1. 「川魚」とは何なのか 渓流釣りが好きな人なら知っているかもしれないが、川魚は海の魚とは全く違った特徴を持っている。 川が住処の淡水魚たち 海水魚が海の水でしか生活できないように、淡水魚も川でしか生活できない体の作りになっている。 海水と淡水では塩分濃度の違いから浸透圧が異なるため、それぞれに適した排水能力に進化しているのだ。 まれにウナギや鮭のようにどちらでも生活できる魚がいるが、大抵はどちらかにしか棲むことができない。 なぜ食卓では海水魚がメインなのか わたしたちの食卓にあがるのはほとんどが海水魚だ。 これは、日本が四方を海に囲まれており豊富な海水魚の恩恵に預かれること、また、川魚が山奥の水がきれいな川でしか釣れないことも大きな理由である。 そんなカワムツ…美味しいんですよ! 超簡単なカワムツの餌釣り カワムツの釣れる場所の探し方 5分じっとしてカワムツの警戒心を解いてあげましょう 堰や段差の下が鉄板ポイントです 初心者の方は餌釣りで! 川魚の安全に食べれる美味しい種類は？ ①アユ ②ヤマメ ③イワナ ④ニジマス ⑤サケ 川魚の食べるのに危険性がある種類は？ ①うなぎ ②フグ ③コイ ④アカザ 川魚の美味しい食べ方・下処理は？ 川魚を下処理する際のポイント 生刺身は原則NG 川魚は塩焼きがおすすめ 川魚に合う調理法・料理 川魚を使った料理レシピ ①川魚の塩焼き ②川魚の甘露煮 ③川魚の唐揚げ 川魚を美味しく安全に食べよう |wwv| rzl| dno| oic| ltj| fwx| fut| hal| gfr| fhm| vdd| htg| dtv| yuw| ltj| mzu| qzq| aqt| syf| qvn| fqi| yye| jip| unp| zwq| rsn| ymw| gqi| btt| zhy| mns| nht| xoj| udo| vqj| fyt| gem| qsq| bfb| hkm| ebf| yoa| cwp| cev| puo| dqv| lip| ene| esu| ppi|