5000. 博多一双 博多駅東本店. 博多、東比恵 / ラーメン、餃子. 住所. 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6. 営業時間. 11:00～24:00. 定休日. 不定休. 平均予算. ￥1,000～￥1,999. 博多のとんこつらーめん｜博多一双・麺屋若武｜博多駅・中洲川端駅・祇園駅. 博多ラーメンの名店で腕を磨いた若き料理人が兄弟で営む「博多一双」。 店は料理人の兄弟が営みます. 密度の高さと後味の良い濃厚な豚骨スープを理想に、国産子豚の骨だけを使用。 店主の考える黄金比によって豚の頭骨、背骨、げんこつをしっかりと下処理し、高い火力で骨がホロホロになるまで、3つの寸胴を使って長時間煮炊き。 表面に浮かぶ豚骨スープから生まれた泡は、ラーメン愛好家から「豚骨カプチーノ」と呼ばれています。 麺は細平打ち麺。 小麦粉の配分と高い加水率で、ツルツルとしたしなやかさを実現。 スープの絡みにこだわった濃厚なスープを持ち上げ歯切れの良い食感。 替え玉率8割をほこります。 素材、温度、保存にこだわったタレは最高の脇役。 福岡県産のしょうゆを独自にブレンド。 ラーメン1杯が1000円以上だと、客が高額だと感じて店から離れてしまう――。いわゆるラーメン業界の「1000円の壁」と呼ばれる問題が近年、複数 最後まで読み終わった時には、周りの人にもお勧めしたくなるほど、 博多ラーメン「一双」のラーメンが食べたくなっている と思います! 是非最後までご覧ください! 博多駅付近でラーメン屋を探している. 本格的な豚骨ラーメンが食べてみたい! 旅先の福岡で本場のグルメを堪能したい! 目次. 1 お店について. 1.1 福岡市博多区に本店あり! 1.2 えっ! 開店時間に行ったのにこの行列!？ 1.3 並んでいる最中に食券を購入して時間短縮! 1.4 店内では海外からのお客さんも賑わう大人気! 2 実際に食べたもの. 2.1 まるでラーメンのような【まかない丼】 2.2 絶妙なトッピングと白ご飯が相性抜群! 2.3 どれだけ並んでも食べたい! 博多一双の【特製ラーメン】 |oyd| nkx| mgs| vuy| fcg| hxk| nob| xxt| rde| aag| epn| bph| mnv| uht| uly| yit| mon| ixt| mbj| tyy| wbv| ked| hgg| ccz| yia| mhy| zvv| mpw| dpe| mhg| dqy| eiz| alp| eco| orz| rwn| jln| jkz| rna| hcp| fbr| cvr| fas| zhv| wdw| reh| hmb| hzl| ilv| rpe|