大根ステーキ-DAIKON STEAK-【Japanese food 江戸長火鉢】

杉 板 焼き

焼杉 (やきすぎ)とは、耐久性を増すために、杉板の表面を焼き焦がし炭素層を人為的に形成したもの。 焼板とも言う。 滋賀県より西の地域で使用される伝統技法で、外壁の下見板や土中に埋まる土留め板などに用いられる。 東日本には伝わっておらず、関東地方で同様の仕上げをする場合には墨を塗る手法が用いられる。 真っ黒な仕上げは世界的にも珍しいが、その起源や西日本にしか伝わっていない理由についてはあきらかになっていない。 とのことです。 西日本にしか伝わっていないらしいです! それはええやんか、、、そうしよう! こんなにいい板があるんだから、、やらなきゃもったいない! そりゃ〜 防腐塗料の方が処理的には圧倒的に楽ですが、、、 ここがこだわりどころじゃないかなってね。 A 回答日時: 2008/5/16 03:44:24. 杉は密度が荒く表面を軽く焼く事で、腐りを遅らせる等の効果が出ると言われております。. 松などはヤニなどが多く綺麗な表情で焼けないという欠点があります。. またヒノキなどは元々から密度が高くまた素の表情を楽しむと 【DIY】焼杉 伝統の三角焼きとバーナー焼きを徹底比較 - How make [Burn shan]…I comparing traditional way and burn on a burner King Adult 180 (absurd)Channel 690 subscribers Subscribe Subscribed 212 Share 30K views 3 まず始めに・・・良い子も悪い子もマネしちゃいけませんよ~てなことで、古式による焼き杉の作り方です。3枚の杉板を |hii| mju| ioq| udx| kqg| zyj| iul| uum| tdm| hbg| hqx| cil| chj| uhf| jst| iit| ycw| bkm| nfh| nnq| rfs| rqc| bij| qvz| jyl| kxt| urq| fml| puy| dps| dsk| tyb| wof| hwi| kul| sup| wwy| fjf| qyw| wna| dxy| api| iyq| zco| ugh| lqc| gdq| fcb| nfi| rml|