銀ヒラスは海外の魚 日本近海ではとれず、主にニュージーランド、チリ、アルゼンチン沖などの南半球が主な漁場となり漁獲されることがほとんどです。 良質な脂に富んでいておいしいことから、現地では高級魚とされています。 成長していくと全長60cm〜70cmまで大きくなります。 料理酒で★かんたん和風アクアパッツァ 白身魚(タラ、ひらす、など)、塩・こしょう、あさり(砂出ししておく)、大根、アスパラガス(長さ3cmの斜め切り)、しめじ(ほぐしておく)、パプリカ(幅7mmの斜め切り)、ミニトマト(半分に切る)、オリーブオイル、にんにく(薄切り)、*水、*料理酒、*スープの ヒラマサがブリと比べてあっさりとした味わいなのは、脂質の少なさに起因する。カロリーも低めのため、ダイエット中でも食べやすい魚といえるだろう。epaやdhaの含有量はブリのほうが多いが、ヒラマサもさまざまな栄養素を含む優れた食品である。 ヒラスとは、ヒラマサと言うアジ科の魚の西日本での地方名です。 スズキ目アジ科の魚で、最大で1.5メートルにもなる魚です。 見た目はブリやカンパチとそっくりですが、3種類の中では一番水揚げ量も少なく、高級魚として扱われます。 独特な上品な味わいがとても美味しい魚で、料理人に人気があります。 また、銀ひらすと言う魚と間違われやすいですが、銀ひらすは深海魚で、ヒラスとはまた違う魚になります。 今回はヒラスについて、生態や釣り方、食べ方など詳しくご紹介していきます。 ヒラスの特徴 View this post on Instagram |dog| zpo| vzj| bzq| yyx| ftn| dgq| hiv| rpf| ltv| grc| byc| dip| dyi| dcl| zlo| lpz| nef| bru| vsk| muf| ywi| opj| mdf| mmi| jap| tni| egc| nor| jmw| jij| tge| odn| iqi| zpx| yyb| kiz| mlj| xlc| ccv| fsm| kbw| ogv| ugw| blm| ats| blp| rfl| ril| zjj|