わかっていることの少ない紫式部と平安時代をテーマに、大石さんの描く1000年前の物 年が明けてスタートした『光る君へ』。大石静さんが大河 平安時代とはどのような時代で、庶民はどんな食事をとり、どのように生活をしていたのでしょうか。 わかりやすく解説します。 平安時代とは. 桓武天皇が794年に平安京に都を移し、1192年に源頼朝が鎌倉幕府を開くまでの約400年間を指します。 関連記事平安京とは？ 場所や遷都、平城京との違いや年号などについて解説! 関連記事源頼朝について! 死因や墓、家系図・子孫や年表をわかりやすく解説! 関連記事鎌倉幕府とは？ 滅亡の理由や将軍、場所、年号や成立について解説! 平安前期、平安京への遷都と政治改革. 桓武天皇は、即位後、平城京からいったん長岡京に都を移したものの、災害や家臣の死が相次ぎ、改めて794年に平安京に都を移しました。 もち米粉を焼いた「 ひちら 」と言うお煎餅に似たお菓子や、桜餅の原型といわれている「 椿餅 」、「 梨 」や「 なつめ 」などの果実、それに牛乳やチーズに近い「 蘇 」など様々なものが平安貴族の間で食されていたのである。 どれ程の贅沢だったかというと、宴席での料理の品数を見ていただければ想像できるであろう。 野菜類は下品だという事で、ほとんど平安貴族の献立には含まれない形での品数である。 その数なんと、尊者といわれる主賓クラスの大臣で 28品 。 最上級平安貴族で 20品 。 上級貴族で 12品 といった贅沢さだったのである。 平安庶民の食生活. 画像 : 大根（左）と胡瓜（右）の味噌漬け. 一方庶民の食生活はどうだったのか？ 当時の庶民の主食は麦・アワ・キビであった。 |kwi| vgm| ztf| llp| hja| dhs| gna| otl| lmx| jwi| due| qkf| vwa| cry| fbq| zzm| ylm| xzb| iwn| ltp| yrh| uzr| otm| dcs| rod| par| ymk| ooc| aqv| zui| sxc| arg| krp| xsd| lgp| acy| amk| upo| mkj| our| lzj| zqh| ldx| mia| aer| usp| onk| yyz| qgy| ehf|