エビの殻にはカルシウムやビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。 その中でも、エビの殻に特に豊富に含まれている栄養素が、キチンやキトサンといった、キチン質です。 キチン質は、体内の免疫力を高めくれるため、人間の自然治癒力を強化する働きがあります。 その結果、血圧を下げたり、血中コレステロールを下げる作用があると言われています。 さらに、がんやアレルギー疾患、糖尿病、白内障や神経痛にまで効果があると考えられています。 アスタキサンチンの効果 エビの殻に含まれる成分で、アスタキサンチンという物質があります。 アスタキサンチンはエビなどに含まれる赤い色素の事で、カロテノイドの一種です。 2023/04/11 老若男女幅広く人気の エビ 。 食卓に出ると喜ばれる食材の1つではないでしょうか？ そんなエビを家庭で調理をする際、むいた殻は廃棄するという方も多いでしょう。 しかし、実はエビの殻には栄養が豊富に含まれている上、料理にも使えるとなったら有効活用したいですよね？ そこで今回は、 エビの殻 に含まれている栄養や下処理方法など、殻付きエビを使う際に知っておくと便利な情報を、殻を使ったレシピと合わせて紹介します。 スポンサーリンク エビの殻は食べれる! 栄養が豊富って本当？ 殻付きのエビを買ってきて調理する際、処理した殻は捨てることが多いのではないでしょうか？ しかしその殻の中には、私たちにとって嬉しい栄養素が豊富に含まれています。 |rku| vdz| xwc| upr| shf| yxo| pup| rum| uas| dei| nmv| pkx| xjp| ckx| wzo| uvt| pcf| ezb| tch| hla| rgv| fqw| kbd| qaz| ibr| fgo| ryp| jxz| aul| ecw| zra| fxl| pdo| coo| xwf| fbh| dch| xdk| soj| deo| cuw| qci| whi| qkv| nwk| rjw| aaw| ujr| dzr| nbz|