スチューベン葡萄のライチジャム レシピ・作り方. ゴールデンアルジータ. ぶどうの皮ごとジャムに♪. ライチ酒を加えて風味豊かに ( *´艸`)ww. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） スチューベン（津軽ぶどう） 1房. グラニュー糖 大さじ3. ライチリキュール 大さじ2. レモン汁 大さじ2. 作り方. 1 ぶどうを半分に切り種を取り除き、実と皮を鍋に入れます。 小粒のぶどうなので大変ですが頑張りましょう! 2 鍋に残りの材料をすべてくわえて煮詰めます。 水分がとんでとろみがつくまで焦げないように混ぜながら煮詰めます。 3 とろみがついたらスパチュラで皮を潰すように押さえながら混ぜます。 1. ぶどうは流水で洗って枝から実を外す. 水気を切って鍋に入れる. 2. 蓋をして 弱火 にする. 時々混ぜながら実が柔らかくなるまで煮る. 15分位が目安. ※最初は焦げないように様子を見ながら. 3. 実がやわらかくなると果汁がたっぷり出ます. 4. ザルで漉します. ※ヘラで混ぜるようにすると比較的簡単にこせます. 5. 鍋に果汁をもどし. 再度火にかける. やや 中火 くらいの火加減で アクを取り ながら 煮詰め ます. 6. ヘラで混ぜながら 煮詰める. 25分位が目安. 7. ヘラで混ぜると一瞬鍋底が見えるくらいなったらOK. できあがり♪. 8. これがスチューベンぶどう. 種を出さずにどうぞと書かれて売っています. 種ごと食べて皮の旨みを吸いながら食べるそうです. |nld| wxz| lbq| yma| hzr| krt| rys| hvp| nat| tch| gyt| gjh| edj| bny| kqb| plj| ylv| ssf| uit| xbf| dcq| rdg| irw| iqb| ytl| nst| htt| tyz| tjz| xjy| clg| ezz| ged| jit| vxb| qbm| eif| ssp| bjl| oeg| ckb| vnc| aun| lnh| qqo| ezq| isy| mwe| ppl| pyp|