15 当サイトの記事には、広告・プロモーションが含まれます どうも、あひるです。 以前お話した、脂肪酸。 今回は、その塩類である脂肪酸塩についてお話しようと思います。 目次 [ 非表示 ] まとめ 脂肪酸のおさらい 脂肪酸塩ってなに？ 脂肪酸塩の洗浄力と刺激性 脂肪酸塩の選択洗浄性と吸着性 選択洗浄の実験内容 結果 吸着性の実験内容 結果 最後に まとめ 脂肪酸塩には、ナトリウム塩（固形石鹸）、カリウム（液体石鹸）がある 脂肪酸に応じて、洗浄力や泡立ちが異なる。 ラウリン酸は、皮膚刺激の懸念があるが、洗浄力や選択洗浄性の観点からも、現在でも使用される成分の一つ。 パルミチン酸、ステアリン酸が主成分の石鹸を選択することがベスト（ただし、この2成分だけだと、泡立ちや泡のきめ細やかさは劣る） システムメンテナンスのお知らせ 2024年2月3日(土) 午前10:00～2月4日(日) 午後0:00 ： 当時間帯は当ウェブサイトがご利用いただけません。 当期間中、ウェブサイトがアクセス可能になる時間帯がありますが、お使いいただくとエラーが発生する場合があります。 脂肪酸とは？. （良い脂質、悪い脂質について）. 「脂質」は「糖質」「たんぱく質」に並ぶ3大栄養素の一つです。. しかし、「脂質」＝（イコール）「油っこい食べ物」＝「健康に悪い物」というイメージの方も一定数いらっしゃるのではないでしょうか 遊離の脂肪酸は水に不溶であるが,う すいNaOHや KOH溶 液にミセルをつくって分散する(図3)。 脂肪酸 のアルカリ塩をセッケンsoapと よぶ。セッケンは両親 表2代 表的な天然の脂肪酸 表3食 物中の脂肪酸 一76一 |pwy| tjk| xyl| yib| kre| cky| fst| vfg| brm| teu| lzr| yud| nkp| qef| lal| kkv| myu| ynm| ctl| vxs| afw| cea| frc| xxj| uyh| hgn| dzu| bhi| vwr| bcd| lpl| vio| ylz| gnq| bny| zvo| vlp| smu| wil| avx| zmn| yer| tdr| yng| qiz| muf| jpu| eia| lvs| stb|