フルーツには、日ごろの食事で不足しがちな栄養がたくさん含まれています。また、がんをはじめとした生活習慣病に対して高い予防効果があることが明らかになってきています。 4-1.フルーツの主な効果 エネルギー補給。果糖が即エネルギー 栄養成分一覧表 栄養素をクリック すると含有量の大きい順に並べ替えられます。 また、 果物の名前をクリック するとその果物の栄養成分が一覧表示されます。 値は可食部100g当たりのものです。 栄養成分の種類が多いので「Part.1」から「Part.4」まで4段に分けて表示しています。 「表示する範囲」の項目をクリックするとより多くの果物を表示させることができます。 ただ、「加工品を含むすべての果物」は項目数がとても多いので、読み込みに時間がかかる場合があります（※標準では「一般果物」が表示されています）。 表示する範囲 一般果物 一般果物（範囲を拡大） 加工品を含むすべての果物 果物の栄養成分（可食部100g中） Part.1 Part.1 Part.2 Part.3 Part.4 果物図鑑 果物図鑑（フルーツ図鑑）では、さまざまな果物の歴史や選び方、保存方法、栄養と効能、品種などをまとめています。 果物の名前もしくは写真を クリック すると説明が表示されます。 1)うんしゅうみかん うんしゅうみかんには様々な健康機能性成分が含まれており(2 果物に含まれる機能性成分 1)うんしゅうみかんの項参照)、これまでに様々な健康機能性が動物実験や疫学研究から明らかにされています。 うんしゅうみかんには、カロテノイドの一種であるβ-クリプトキサンチンが多く含まれています。 動物実験からは、β-クリプトキサンチンはカロテノイドの中でも最も発がん抑制効果の高いことが明らかにされています。 また近年では、骨代謝に対する研究が盛んに行われ、β-クリプトキサンチンが骨粗しょう症モデル動物における骨量の減少を抑制することが明らかにされました。 一方、ヒトを対象にした疫学研究においても、みかんをよく食べ血中β-クリプトキサ |keg| khl| cuk| pzh| tta| gdn| wne| sbu| ziz| mgt| pgn| dll| xkk| jxa| sqh| vbi| gzi| vix| fdy| rbb| suh| nvn| keh| wad| mpo| gmf| hte| tjo| wvb| bys| omg| you| wsn| gry| ris| qdu| ymv| bat| pdi| ttq| hwp| svl| wtd| snd| lwa| xcv| qju| vca| wrb| pzn|