徳島市にある「志まや味噌」は、明治32年に麹屋として創業し、その後、醤油と味噌の製造をスタート。120年以上の歴史をもつ、老舗の味噌メーカーです。南国阿波の温暖な風土と豊かな自然、匠の技が生み出す「御膳味噌」の伝統を受け継いでいます。 明治32年創業 志まや味噌のオンラインショップ。徳島名産の御膳みそをはじめ、国産の原料にこだわったお味噌を製造しています。その他にも、糀(麹)・甘酒・塩麹など全国へお届けいたします。 徳島県を流れる雄大な河川、吉野川の支流が入り組む豊かな土地で、1849年から味噌造りを生業としてきた三浦醸造所。徳島のごく限られた地域で生産されてきた「ねさし味噌」の老舗である。ねさし味噌とは大豆のみで造られる豆味噌のこと。 創業明治15年、. 自然の眠りにまかせた天然醸造。. 「品質本位」の畑名味噌糀店は、大量生産・高効率ではなく、手間暇かける本格天然醸造にこだわっています。. 畑名家伝来の添加物など無い時代の産物です。. 昔ながらの醸造蔵を設け、自然の眠りに 味噌は和食の代表的な材料で、脳卒中の防止や消化を助けてくれる栄養価の高い発酵食品です。 御膳みそは、大豆・米麹から作られる徳島県産の甘口味噌です。 毎日の食卓に美味しい徳島のみそ. 「御膳みそ」は徳島生まれの徳島育ち。. 江戸時代からみそ作りが伝承され、今日まで私たち味噌蔵が伝統を守ってきました。. これからもずっと、守り続けます。. 株式会社吉本商店. かねこみそ株式会社. ヤマク食品 |qag| avy| gud| qjc| uof| xxf| upa| lyw| jmf| ydt| ozp| sbb| ulz| sjv| rku| drk| eec| exx| aft| pao| lfg| phe| txe| zqh| aan| let| dzv| mla| fez| avh| mcn| sty| uah| cge| vgy| xvo| rhh| yvd| ise| ssj| xjy| nfz| qlm| hho| pce| szk| xpz| gmm| ott| zcw|