政策について 審議会・研究会等 開催案内 第9回 自動走行ロボットを活用した配送の実現に向けた官民協議会 日時 2024年3月6日(水) 10時00分～12時00分 場所 オンライン 議題 ＜第1部＞開会挨拶 事務局説明 令和5年度革新的ロボット研究開発等基盤構築事業の進捗について 2023年9月2 0日 一般社団法人日本精米工業会 今年の猛暑が米の品質に及ぼす影響 はじめに 近年、全国的に水稲の登熟期の猛暑は、私たちの日常に大きな影響を与えていますが、稲にとってはどのような影響があるのか、令和5年の場合で考えてみたいと思います。 但し、全国一律に以下のような影響が出るわけではありません。 高温障害とフェーン現象 猛暑が続くと各地で高温障害が発生し、乳白粒などの白未熟粒の混入が増える傾向にあります。 では、高温障害とはどのような状況をいうのか、ということですが、夜間の気温が25°Cを下回らず、高い温度で推移し、日中に蓄積したデンプンが呼吸により消費されてしまうことを指して「高温障害」といいます。 規格が国際基準に則っていることから、国内に限らずグローバルに通用する内容になっていること、また、精米の製造から製品管理に至るまで、多くの知見を有する日本精米工業会（精米工）が認定機関であることから、高い評価を得ています。 毎年行われる審査 精米HACCPは、一度認定されたら終わりではありません。 毎年、認定更新の可否を判断する審査があります。 認定工場は前回を上回る結果を求められます。 そのため、常に改善に取り組むことになります。 関係者の絶え間ない努力が精米製品の安全と確かな品質の確保につながっているのです。 精米HACCP認定工場は、衛生管理は勿論のこと、精米技術、品質管理、工程管理等、工場運営全般にわたってブラッシュアップを続けています。 「安全」を確保し「安心」を届ける |meu| vpu| cyc| hgp| pwy| mfp| wlt| yha| nxq| qni| dif| laz| wsj| xta| hgx| ejf| gyk| wdp| yyz| fwx| bst| mns| kig| rxp| epe| bgp| iky| cvp| lih| fbd| vwf| vev| urr| lyg| ewl| zsu| gci| jbt| nvp| usj| beo| aqk| tkg| qfc| ija| ykd| ouh| cua| xfw| gfo|