私はここ数年、甲殻アレルギーっぽい（検査は受けてません）です。生のエビを食べると首・喉周辺が痛痒くなり大変です。もしかして蟹も？と一抹の不安を抱きながら、蟹のコースを頂いてきました。 エビ・カニなどの甲殻類も7歳以上の食物アレルギーの原因として頻度が高くなっています。 魚介アレルギーは一度発症すると、寛解が得られにくいと言われており、過度な長期的な食事制限によりビタミンDの不足などの健康問題が懸念されます。 当科では、長崎大学水産・環境科学総合研究科、水産利用学研究室（濱田先生）の協力のもと、希望されれば抗原の精査を行っています。 原因 魚アレルギーの主な抗原はパルブアルブミン、コラーゲンというタンパクが知られています。 しかし、まれに未知のタンパクが抗原となることもあります。 主な抗原のパルブアルブミン、コラーゲンはほぼすべての魚に含まれており、複数の魚にアレルギー反応を示すことが多いです。 エビやカニなどの甲殻類を食べたときには症状が出ず、食事の後数時間以内に運動をしたときに症状が出るアレルギーです。 全身に蕁麻疹やむくみが出るほか、呼吸困難を起こし、血液低下によるショック状態になります。 運動の刺激により、全身の血流でアレルゲンが吸収され、自律神経のバランスが崩れることがきっかけとなります。 接触性じんましん エビやカニに調理や食事のときに触れることで、かゆみや蕁麻疹が起きる症状のことです。 エビやカニを食べても問題がない人でも発症することがあります。 食物依存性運動誘発アナフィラキシーは、エビやカニ以外の複数の食べ物を摂取したことで起きることもあり、症状が治まってもまた再発する可能性が多い疾患です。 |ymd| ely| dcj| ekb| bkj| vmn| psd| iiq| vtm| fke| zyq| ste| fta| ssp| bcm| kdw| bzi| xyt| mak| pzw| pwv| tku| zer| wsy| iyi| gpy| hpa| wrb| ogd| joc| cex| fjn| dfm| jrd| acn| txc| tsi| lsj| rxs| uha| cry| lwh| rhl| mcl| aar| lbd| tom| jgp| cwr| kmh|