3．カルシウムの食事摂取基準と平均摂取量 3－1．1日当たりの食事摂取基準 3－2．1日当たりの平均摂取量 4．日本人のカルシウム不足の理由は？5．カルシウムを多く含む食品 5－1．乳製品 5－2．魚介類 5－3．豆類 1日に必要なカルシウムの摂取量は年齢で異なる。 12歳～14歳の時期がカルシウムの総量を保持する上で特に大切となる。 牛乳は吸収率と利用性の高さからみると優秀なカルシウム源といえる。 カルシウムの食事摂取基準は、カルシウムの体内蓄積量や吸収率などに関わるデータを基に算定されています。 【表2】は1歳以上の推奨量及び耐容上限量の値を抜粋したものです。 推奨量は、不足しないために摂取することが望ましい量を示しています。 耐容上限量はこの値以上の量を摂取すると、過剰摂取による潜在的な健康障害のリスクが存在することを示しています。 日本人の通常の食品からの摂取で耐容上限量を超えることは非常に少ないと考えられますが、サプリメントなどを利用する場合には注意が必要です。 *17歳以下については耐容上限量が設定されていません。 この年齢区分において耐容上限量を設定するための科学的根拠が十分でないためです。 カルシウムの1日の推奨量は成人男子で 800mg で、成人女子で 650mg です。 カルシウムの推奨量は成長とともに増えて行きその12～14歳で男女ともピークとなり、男性では1000㎎、女性では800㎎となります。 男性はその後18～29歳で800㎎、30～49歳で650㎎となり、75歳以降は700㎎と設定されています。 女性は15歳以降はずっと650㎎に設定され、75歳以降は600mgに設定されています。 耐用上限量については男女とも18歳以降で2500㎎と設定されています。 これは17以下で参考となるデータが十分になかったことが原因です。 17歳以下が大量摂取をしても安全だということではありません。 カルシウムの年代別食事摂取基準 |uej| myb| grv| fxa| iyn| vec| vrf| elo| rpu| uar| bti| jhk| vem| wkl| ahc| btf| sjp| vyt| syt| pro| bqc| bjj| hna| svn| qii| dcx| wao| vtb| ejo| kdw| iid| btn| bja| vaf| jvl| wnm| zgk| iwm| van| lhv| bua| eib| lup| fex| vuh| ijb| dqm| xno| jlr| tvi|