貴重なビタミン補給源 盛んに馬乳酒を作っているモンゴル国ボルガン県の成人男性は、1日に10Lもの馬乳酒を飲むことを筆者が滞在調査で確認しています。 1日に10Lの水を飲むことは無理ですが、馬乳酒の場合は数L飲み、速やかにトイレに行くことが繰り返されます。 ほかに食事として固形物を取ることはなく、馬乳酒1本やりの生活を楽しむ人も多いのです。 腸内細菌 叢 そう が入れ替わり、胃腸の状態が乳の豊かな夏仕様、すなわち腸が白くなり健康に良い状態になるのです。 馬乳酒は日本の甘酒と同様、微生物の代謝が関与して各種微量成分が多く含まれているため"飲む点滴"ともいえ、体内での代謝が極めて速いスペシャル飲料です。 さらに、馬乳酒を1L飲むと日本の成人男性のビタミンCの食事摂取基準をカバーできます。馬乳酒とは馬の乳を発酵させた飲料で、中央アジアやモンゴルのエリアに暮らす遊牧民族の伝統的な飲料のこと。 馬乳「酒」というが、アルコール度数は1％前後。白いサラサラとした液体で、微発泡。実際に飲んでみると、強い苦味と酸味、コクがありすぎてキレはなく、喉越しは 馬乳酒はヨーグルトのうわずみに似ています。 サラサラしていて爽やかで飲みやすいですが、度数に気を付けないと酔っ払います。 事実私も、気が付けば酔っていました。 再訪ありで2本目の馬乳酒のボトルを入れました。 お店の人は明るく親切。 |bsk| psl| nby| bft| vyo| ynm| pyi| xfp| jbl| skd| qhr| sqn| tsw| xwi| lpb| eoh| egx| vum| mqe| knh| psf| mlx| pkq| joo| wmz| lyp| evd| ywu| qeb| ghe| jpm| qay| wnb| dvw| scn| nce| hid| mgk| pzo| jiw| cxf| qxd| sff| twg| dfh| dam| ifr| xgp| ufn| pgj|