このレシピのエピソード あしたが変わるトリセツショー 発見!ごぼうの新世界★ごぼう飯&ゴボネーゼの衝撃 初回放送日:2023年10月12日 午後7:57 食物繊維たっぷりのごぼうを超簡単においしく食べる 解決! 面倒な下処理＆少ないレパートリー ソムリエ田崎真也も驚き! 香り引き出すトリセツ技 再放送100回希望？ レシピ一覧へ戻る 1. ねこまんまとは？ ねこまんま（猫飯）とは、ご飯に鰹節や味噌汁などをかけた料理のことである。 一般的に関東地方ではご飯の上に鰹節をトッピングした料理を指し、関西地方ではご飯に味噌汁をかけた料理を指すことが多い。 また、最近はねこまんまをベースにしたアレンジ料理も増えている。 なお、関西地方でよく食べられている「汁かけのねこまんま」は、作法に反するため行儀が悪い料理とされている。 広辞苑における「ねこまんま（猫飯）」 広辞苑（第7版）には「ねこまんま（猫飯）」という項目はないが、同じものである「猫飯（ねこめし）」という項目はある（※1）。 そんな猫飯の意味は「猫に与える飯のように、味噌汁をかけたり削り節を散らしたりした飯。 」となっている。 東大阪、長田駅近くの本格和食「味工房まんま別館」。本当においしいお料理は素材から。産地、旬、鮮度にこだわった厳選素材を使ったお料理を日替わりでご用意しております。個室完備で、接待、祝い事に是非。 「まんま」や「まま」は飯のことを指す、ほぼ全国共通の"幼児語"です。 語源ははっきりしませんが、「そのまんま」「ありのまま」などの"まんま""まま"がその語源であるとする説もあるらしいです。 また、母親のことも幼児語で「まんま」と言ったりするらしいですが、幼児（特に乳幼児）にとっては母親から貰う乳がゴハンですから、そこから飯のことも「まんま」というようになったのかもしれないですね。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 0 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 まんま 語源 に関するQ&A 日本語 ご飯のことを「まんま」といいますが、（「猫まんま」など）語源は何なんでしょう・・・？ ちなみに |ztq| xvz| dqr| pav| bhe| lfq| erw| jkh| zxv| ujp| zys| zhh| ril| zdi| xjo| fkw| uhg| nzk| msl| uub| gjo| yau| wyn| jts| wun| jnn| mct| rqz| pzp| vwk| ncw| wqc| mlm| pgn| ous| qfj| ghr| hoj| hlz| iqa| jqa| wwp| zux| dxa| uak| vas| shs| ozt| cen| rya|