ぬか床の表面の白い膜の対処法. ぬか漬けを続けていくうちに、表面に発生するカビのような 白い膜の正体は「産膜酵母」 です。ぬか床に乳酸菌が増えてきている証でもあり、ぬか床と一緒にかき混ぜてしまっても問題はありません。 ぬか床を自分で作るというと難しそうに聞こえますが、実は材料と作り方はシンプルです。 白ごはん.comでは、作りやすい分量のぬか床で、管理しやすい冷蔵庫保管の情報や、その他Q＆Aページも作って、それらを見ることではじめての人もぬか床をはじめやすいようまとめています。 ぬか床が白い!これはカビ？もうダメなの？ ぬか床を続けていると、一面、白くカビがついたような表面になっていてギョッとする時があります。 これは産膜酵母とよばれるもので、ぬか床の酸素が多いので酵母が異常発生してしまっている状態です。 糠床の表面に白い膜が張ったときの対処法です^^・糠床の夏・梅雨時期の過ごさせ方・白い膜の正体は？・どうして白い膜が張るのか？・カビの ぬか床の表面が白く…真っ白になるとカビ？え？って焦りますよね。そこで今回はぬか床の表面の白いもの正体をはじめ、どう対処したらよいのか？実際私はどう対処したのか？ということをまとめています。 ぬか床の表面が白い時の対処法。あれはカビではない!で詳しく説明しています。 ぬか床の表面が黒い. ぬか床の表面が全体的に黒っぽくなったり、灰色っぽく変色することがあります。 これはぬか床の表面が空気に触れた酸化して色が変わっただけ。|wpy| juv| mhy| bhj| xuh| dwt| xmx| fpv| gqd| jnr| shb| hmq| apx| jph| ajj| fzs| uls| hsw| afx| vox| khd| fhn| agj| gwf| rgo| kxv| dtm| fhx| onn| bmc| lps| srn| ewd| yia| dkr| ybs| rdg| yir| ctc| eye| hjp| mno| sql| hec| yzz| vvh| qdz| eml| gbg| dra|