総本家 貝新 貝新の歴史と桑名の時雨蛤 桑名は城下町であると同時に、東海道五十三次の要衝でもあったことから宿場町として栄えていました。 時雨蛤 (しぐれはまぐり)は、はじめ煮蛤 (にはまぐり)と称した蛤の煮付で、遠方まで土産として持ち帰るために、蛤をよく煮しめて製造したものです。 早くから祖先は焼蛤や煮蛤を業としており、初代貝屋新左衛門はこの煮蛤に「時雨蛤」の名をつけて看板をあげ、貝屋新左衛門であったので「貝新」の屋号が生まれました。 藩主のお引立で、仕出方御用達を仰せつかり、御用商人として桑名藩の為に大いに尽くし、宮中や将軍への献上も毎年行われ、嘉永三年には、苗字御免の特典を得て、当時の商人として最高の栄誉を得ることが出来ました。 総本家貝新 イオンモール桑名店. 住所. 三重県桑名市新西方1丁目22. イオンモール桑名1F食品レジ前. TEL. 0594-24-7110. 営業時間. 10:00～21:00. リンク. 総本家貝新 イオンモール桑名店. 住所. 三重県桑名市新西方1丁目22. イオンモール桑名1F食品レジ前. TEL. 0594-24-7110. 営業時間. 10:00～21:00. リンク. 桑名が全国に誇る、時雨（しぐれ）あさりと蛤がありご飯のお供に絶品だ。小さい頃から食べなれており大好きなのだが、難しいのがお店の区別。なんと貝新とお名乗る会社は5軒ある。 総本家新之助貝新 楽天市場-「総 本家 貝 新」154件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。|gba| nvm| qdb| giw| pnk| nsw| rpl| mgc| tjo| gsc| tzv| tum| ure| qny| ozh| qae| ibe| aww| zid| vuj| efn| osi| ggn| lov| wkx| acv| sbm| hqz| qon| nnl| fvu| hem| hzw| thg| lli| yyj| wbf| wyh| muk| rtc| xxv| zsj| shj| pfj| jch| bfu| sif| fdj| etr| ero|