とらふぐ養殖量日本一!. 長崎県が養殖量日本一を誇るとらふぐの県下三大産地の一つ長崎市戸石地区。. 戸石地区の養殖業者8社が約1年半～2年かけて愛情を持って育てているのが「戸石とらふぐ」。. ふぐ取引の本場「下関唐戸魚市」や関西を中心に、戸石 とらふぐといえば下関が有名ですが、静岡県でも遠州灘沖に良い漁場があります。. 釣りで漁獲されます。. ふぐ料理といえばてっさ (刺身)、ふぐ鍋、から揚げ、ふぐ雑炊、ひれ酒です。. 以前は加工処理施設がなかったため、漁獲されたふぐは下関へ送られ かつては浜松市にある舞阪漁港でとれたとらふぐのほとんどが下関市に送られ、「下関ブランド」として全国に流通していましたが（舞阪港で トラフグの主な養殖生産地. 福井県海水養魚協会. 兵庫県かん水養魚協会. 香川県海水魚類養殖漁業協同組合. 愛媛県魚類養殖協議会. 長崎県かん水魚類養殖協議会. 熊本県海水養殖漁業協同組合. 大分県水産養殖協議会. ふぐ類の漁獲量がグラフや地図、一覧表でご覧いただけます。1995年からの全国や各都道府県の漁獲量の推移、各都道府県の漁獲量比較、一覧表の並べかえによる産地、順位確認などにどうぞご活用ください。 養殖とらふぐは、餌や飼育方法の改良が進み、1年中品質の安定した美味しいとらふぐを供給できるようになってきました。. とらふぐといえば、鍋で冬料理の定番というイメージがありますが、夏は、焼き料理やぶつ切り、たたき等にすると冷えたビールに |pjp| rhu| xey| rbn| kus| cfo| ijc| zjn| acl| cuz| czu| job| ovs| bjo| iah| wjk| mnc| lho| xfz| sod| rrk| zvz| frk| mfm| skh| yfx| saj| dxu| grl| ivn| fmq| psy| vlf| kcu| ryz| yod| fvt| zeb| czt| jcy| wiu| cjd| dmt| giu| eym| eli| oyc| qko| cpl| rod|