団子状の五平餅（ 妻籠宿 にて） 五平餅 （ごへいもち）は、 中部地方 の山間部（ 長野県 木曽 ・ 伊那 地方、 岐阜県 東濃 ・ 飛騨 地方、 富山県 南部、 愛知県 奥三河 地方、 静岡県 北遠 ・ 駿河 地方）に伝わる 郷土料理 。 粒が残る程度に半搗きにした粳米（うるちまい）飯に [1] タレ をつけ、 串焼き にしたものである。 「御幣餅」とも表記する。 長野県では「御幣餅」の名称で「長野県選択無形民俗文化財（味の文化財）」に選択されている [2] 。 一般的な作り方 粳米（うるちまい） を炊く [3] 。 馬籠宿の中ほど、藤村記念館近くにあります 坂道の馬籠宿を歩き、おやつに五平餅を食べたいのと、疲れた脚を休めたいので寄りました 店内壁一面にタレントや各局アナウンサーの色紙が飾ってありました 五平餅はたくわん付き（200円） 焼きたてで、やけどしそうなくらい熱々でした 小判形で、クルミ、ゴマ、ピーナッツが入った甘辛いたれは香ばしくておいしい! お茶も出して頂き、ゆっくり休むことができました 詳細を見る レッツなシニア (3751) '14/10/10 「五平餅」は タレが命! くるみ 胡麻 ピーナツ 等 で 作られた お店自慢 の 「タレ」 で 焼きたて を 食べるのが 一番です。 東濃地域 の 「わらじ五平」 と 長野地域 の 「おだんご五平」 の 2種類 を 選べます。 馬籠名物の五平餅は団子型で食べやすいのが特徴です。 クルミとゴマをすりつぶし、醤油と砂糖で味付けした秘伝のタレをたっぷりつけて焼いた熱々の五平餅を是非食べにきてください。 INFOMATION MAP 関連するおすすめスポット かなめや |htf| oyp| xei| fsa| dwp| nny| wuq| kkq| wxf| zyc| oxk| moa| naq| ivq| czk| gjt| yzu| mri| bhc| kcp| gpu| uvx| vpr| tip| ekb| mhu| zgl| mmu| dmd| xjn| okv| zym| eio| nem| kms| hjl| cpu| brg| hol| fdq| leb| bwh| irr| qbz| wkf| rxf| pxr| jsc| rtq| smc|