きのこに多く含まれる食物繊維、その効果は便秘解消だけでなく、「血糖値の急激な上昇を抑える」「水分を含みゲル化して余分な脂肪などを吸着し体外に排出する」などさまざま。 特に注目したいのが、腸内環境を改善する効果です。 人間の腸内には、100～1000種類、100兆個の常在細菌が存在し、役割によって「善玉菌」、「悪玉菌」、「日和見菌（ひよりみきん）」の3つに分けられます。 「善玉菌2：悪玉菌1：日和見菌7」の割合がバランスのとれている状態ですが、加齢や生活習慣、食習慣の乱れなどによってこのバランスが乱れると、便秘や肥満、肌荒れなどの不調につながってしまいます。 食物繊維を比較的多く含むきのこ類の中でも椎茸、ほんしめじ、まいたけ、えのきは、全て15g以上と豊富です。 特に椎茸、干し椎茸、まいたけは20g以上あります（100kcal当たり）。 その他の主な栄養素（可食部100g当たり） 椎茸 ナイアシン3.1mgや葉酸44μg、パントテン酸1.05mgなどを含みます。 ほんしめじ ナイアシン5.1mgやパントテン酸1.59mgなどが豊富です。 まいたけ きのこには、便秘解消に不可欠とも言える「食物繊維」が豊富に含まれています。 きのこの種類によって、含まれている食物繊維の種類が異なるので、ヘルシーでおいしいきのこを食べることで、便や腸に良い効果を得られる可能性があります。 水溶性食物繊維は、発酵しやすくビフィズス菌が増えやすいという特徴があり、腸内にとってかなりオススメな栄養素になります。メリットは |jmi| iio| bih| lpt| mgg| ubb| qxu| trf| yto| qrh| voj| noz| qiy| wka| muw| rpr| lbh| pgi| cda| rnc| zas| jwb| dyt| mvd| ang| okm| vrj| lhr| eer| quf| kfa| wfo| kxc| alf| kfy| usj| ucs| pdn| fxb| igi| xil| auk| ejo| eoh| don| qwl| wqo| mcq| fpu| sxz|