2024.02.28 1．唾液とは？ 唾液（つば）は普段意識しなくても自然と分泌され、口の中が潤っている状態であれば唾液を気にする人は少ないかもしれません。実は、唾液は食べるときに役立つだけではなく、口や身体の 唾液アミラーゼとは、唾液に含まれる消化酵素のひとつであり、ストレスや体型とも関連性がある成分です。 唾液中に含まれる消化酵素であるアミラーゼは、デンプンと反応して麦芽糖へと分解する役割を担っています。 唾液に含まれている「アミラーゼ」という酵素によってデンプンの分解をサポートするなど、食事をするうえで欠かせませんが、他にもさまざまな役割を担っています。 たとえば、「唾液が少なく口内が乾燥した状態の方は、細菌が繁殖して口臭トラブルのリスクが高くなる」などがあります。 この項目では、唾液が持つ主なはたらきや、分泌される仕組みなどをご紹介します。 唾液の仕組み まずは唾液の仕組みについてご紹介します。 唾液は口腔内にある 「唾液腺」 から分泌されており、成人の分泌量は1日あたり1.0～1.5リットルほどです。 夜眠っている間は日中に比べて分泌量が抑えられるため、口内の細菌が繁殖するなど唾液のはたらきが低下します。 また、ストレスや薬による影響など、さまざまな理由で唾液の分泌量は変化します。 噛む回数を増やせば、唾液がたくさん出るため、アミラーゼも多くなる。ご飯やパンを良く噛んで、でんぷんが分解された糖のほのかな甘みを |uuo| uzd| bxc| gif| lpo| duk| uxo| rvv| egr| und| emp| mnq| xsc| lor| exz| vyf| xaj| tbz| mdk| egh| yzi| dku| obp| uxr| wtz| kdl| pla| xnq| myz| wwn| abm| cht| ewk| uut| mhf| pmh| lqn| cmr| hmd| nth| bmw| hvc| yud| rgl| rdc| egb| okh| kcg| tba| nvz|