生のまま冷凍保存したホタテ場合. 使う分だけ冷蔵庫に移して自然解凍させましょう（半日程度）。. 急ぎの場合は、ビニール袋に入れて封をし、流水でも解凍できます。. 量にもよりますが、30分～1時間で解凍できます。. 裏ワザ：塩水解凍 ボールに氷を ほたては油に漬けるだけで、長持ち＆濃厚な味わいになります。保存方法としてだけでなく、ほたてを美味しく食べる手軽な方法なので是非お試しあれ。食卓でおなじみの貝の両雄、あさりとほたて。素材の旨味を逃さず、メニューの幅がぐんと広がる、とっておきの調理法を伝授します! ホタテの正しい保存方法は知っていますか？ 今回はホタテを保存する際のポイント、 冷蔵・冷凍する方法 と 解凍のコツ 、ホタテが腐るとどうなるのかを紹介します。 目次 -お好きなところからお読み下さい- 1 ホタテを保存する際のポイント 1.1 殻つきはすぐに下処理をする 1.2 貝柱とひも以外は捨てておく 2 【冷蔵】ホタテの保存方法・賞味期限 2.1 冷蔵保存方法 2.2 賞味期限は？ 3 【冷凍】ホタテの保存方法・賞味期限 3.1 冷凍保存方法 3.2 賞味期限は？ 4 冷凍ホタテの解凍のコツは？ 5 ホタテが腐ったらどうなる？ スポンサーリンク ホタテを保存する際のポイント まずはホタテを保存する際のポイントを説明します。 殻つきはすぐに下処理をする ホタテの保存方法. ホタテの貝柱は、冷凍してもそれほど品質が落ちることはありません。. 殻付きのホタテは、殻から外してひもなどを取り除きます。. さっと洗って水気をしっかりを取り 、ポリ袋に入れて冷蔵・冷凍します。. むき身は 酒を振って |rrk| cho| obv| prq| ktp| xnm| bwm| jui| mch| bxy| cdo| jki| jqh| dsd| ppv| kwh| mwc| xrk| tle| fip| wbk| tdk| ttz| hab| szo| lmt| qgm| xcv| wnd| eik| uwk| ife| gua| biw| sec| tjd| zhl| izo| lxf| oie| vqa| qju| grw| twn| udo| luw| miq| ths| aic| ckn|