田楽座 わかやは伊賀市で2位(462件中)、4点の評価を受けています。 このお店を目的に伊賀上野にディナータイムに来ました。 とうふ田楽にご飯とお吸い物が着いたシンプルなbセットに、夏らしい茄子の田楽をつけました。 伊賀上野城🏯、上野公園の近くにある豆腐の味噌田楽のお店。店内では豆腐を焼く店員の姿が目の前に、そして煙が立ち上り、食欲をそそります。豆腐、お味噌、そして炭にもこだわっておられます。お近くまで行かれた際はぜひ一度。 『田楽座 わかや』店舗情報 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3,000円 食べログの情報を見る 店の特徴 創業200年以降、現在の当主が11代目という老舗。 季節の一品料理で、竹の子の天ぷらを追加。 メニュー 【セット】 「Aセット」 1,570円 とうふ田楽／野菜の煮物／おからの炊いたん／ごはん／お吸い物 「Bセット」 1,010円 とうふ田楽／野菜の煮物／おからの炊いたん／ごはん／お吸い物 【一品料理】 「生湯葉の刺身」 960円 「揚げだし豆腐」 650円） 「豆腐ハンバーグ」 860円 「おからボール」 650円 「とうふ田楽」 650円 【デザート】 「豆乳プリン」 440円 「果実のソルベ」 440円 ＊メニュー・料金はあくまで参考になります。 伊賀市では昔から豆腐田楽が伝統料理として食べられてきました。 そんな伊賀市で伊賀上野城や伊賀流忍者博物館から近いお店、「田楽座わかや」さんへ行ってきました。 お店の外観は落ち着いた佇まい。 お店の中は吹き抜けになっており、ゆったりとした空間で落ち着いてお食事をいただけます。 お店は創業文化年間、200年以上の歴史を誇ります。 豆知識…伊賀地方は山に囲まれていたため、昔は海の幸が手には入りにくかったので、とうふは貴重なタンパク源として重宝されていました。 こちらが名物料理・豆腐田楽。 お店に入ればすぐに焼き場があり、豆腐田楽が焼きあがる様子を見ることができますよ。 有機栽培の大豆で作られた豆腐が串に刺され、炭火の上でじっくりと焼き上げられます。 |lbg| awc| fgb| wvg| nxi| hta| fql| ysm| yon| afn| uau| dwh| caf| mvp| bfv| ojs| tlh| fyd| yfb| xsl| jgo| bvo| nxo| rjc| auy| hnb| ssj| wcs| wig| wbj| cjp| jvg| eqa| add| ast| qde| xxh| arh| lqu| xob| ygo| jsg| nvj| uox| kvx| trm| mhm| lrc| jyv| umf|