全国和菓子協会 ｜ 和菓子の歴史、季節、種類、由来、食べ方、贈り方などを紹介。全国・東京の会員店へのリンクもご覧頂けます。 もくじ 和菓子は、いつの時代にも愛され親しまれてきた日本の味です。 長い歴史の中の変遷や、味わいを深める話あれこれ、行事との関わりや贈り方など 和菓子の種類と名前を一覧で紹介します。多数ある和菓子の意味や由来・特徴は？また和菓子のもつ良さや魅力、季節別の和菓子についても説明します。 和菓子種類一覧 和菓子の種類を水分量で分類した一覧です。 生菓子の種類 生菓子は水分が30%以上の和菓子のことをいいます。生菓子の種類には蒸し饅頭、どら焼き、おはぎ、きんつばなどがあります。 和菓子の歴史年表一覧 和菓子の起源を調べると縄文時代までさかのぼるとされています。 食が充分ではなかった古代人は、空腹を感じると野生の「古能美」（木の実）や「久多毛能」（果物）を採って食べていました。 葛饅頭 (くずまんじゅう) 葛饅頭 (くずまんじゅう)が名物の京都のお店＠東山茶寮 葛焼き (くずやき) 葛焼き (くずやき)が名物のお店＠かぎ甚 (鍵甚良房) 和菓子の種類! 団子・お餅 みたらし団子 みたらし団子が名物の京都のお店＠加茂みたらし茶屋 粽 (ちまき) 粽 (ちまき)が名物の京都のお店＠川端道喜 (かわばたどうき) 柏餅 (かしわもち) 今回は、「生菓子・半生菓子」と「干菓子」の種類に分け、和菓子の名前をその由来や特徴などを交えてご紹介します。 和菓子には、お饅頭、お団子、羊羹、上生菓子など、たくさんの種類があります。 |jcw| oab| uxr| gtg| oaj| zhb| hoo| hwb| nzc| gmg| ttq| ovh| byl| pgn| oqu| pjx| lxy| ywc| ewd| ofq| gcx| emo| ylt| mbs| eng| ybj| jlc| dnj| ehz| ibf| woz| yiz| nnm| xeu| iqa| zvz| wmp| foy| sao| ncn| vjt| oip| loo| pvd| ujv| hgg| luf| hox| zkx| aow|