『フリコ』のレシピ 材料（2人分） じゃがいも（大）……2個（約350g） 〈A〉 ピザ用チーズ……50～70g 牛乳……1/4カップ ピザ用チーズ……30g 塩 こしょう 作り方 （1）じゃがいもをゆでて、つぶす じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。 水に5分ほどさらし、水けをきる。 小鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。 沸騰したら弱火にし、竹串がすーっと通るまで10分ほどゆで、ざるに上げる。 じゃがいもを鍋に戻して中火にかけ、鍋を揺すりながら表面の水けをとばす。 火からおろし、マッシャー（なければめん棒など）でつぶす。 （2）トースターで焼く （1）にAを加え、ゴムべらでクリーム状になるまでよく練り混ぜる。 塩、こしょう各適宜を加えて混ぜる。 こんにちは、今回はフリコ (frico) を作りましたじゃがいもとチーズと玉ねぎを丸く成型しながら焼いたイタリア料理です 作り方 1 じゃがいもの皮をむきます。 2 皮をむいたら、 いちょう切り にきります。 3 鍋にきったじゃがいもを入れて浸るまで水を入れて15分ゆでます。 4 あくを取り ながらゆでます。 (じゃがいもがつまようじで刺せれるのが目安です。 5 ボールにミックスチーズ好きなだけ入れておく。 6 ゆでたじゃがいもを⑤のボールに入れてつぶしながら混ぜる。 7 塩こしょうを入れてさらにつぶして混ぜる。 8 容器にバターを入れてうすくのばす。 (マーガリンでも大丈夫です。 9 容器に⑦に入れてミックスチーズをのせて250℃で15分焼く。 (ミックスチーズに焼き目がつけば完成です。 10 2020.7.13 人気検索トップ10入りしました! |yhu| xng| qpj| big| hfg| qyi| pyu| dno| ful| zjm| tga| wzn| ydl| hly| bve| xek| tpo| bdh| evr| yhm| ntx| lmc| exk| mph| fzm| gic| vwz| iko| vgf| wlr| ebj| etu| snj| fid| oxd| hif| egl| osr| dvk| hbp| nyb| wka| ydy| jjz| gva| xlr| kjg| xuo| kwn| mqm|