「煲仔飯（ボウジャイファン）」って聞いたことありますか？ 「土鍋ご飯」という意味で、香港の庶民の味。 土鍋で作る、お焦げが香ばしい広東料理です! お店で楽しむことの多い料理ですが、それをお家でも簡単に。 スペアリブという手に入りやすい食材で日本でも作りやすいレシピです。 一緒に食べると美味しいレタスまるごと「白灼西生菜（ゆ ボウジャイファンは香港の土鍋ご飯. 広東語：煲仔飯. 英語：Rice Cooked in Claypot. ボウジャイファンは日本でいうところの、アツアツ土鍋ご飯です。. 1人前位の土鍋に米と肉や魚などを乗せて炊き上げます。. 生米から炊くのでオーダーしてから40分後位 主な煲仔飯のメニューとポピュラーな具材北菇滑雞飯 (シイタケと鳥肉) 窩蛋牛肉飯 (卵と牛肉) 臘鴨脾飯 (アヒルのももの塩漬け) 梅菜肉餅飯 (梅菜の漬け物と豚ひき肉)、臘腸飯 (豚肉のサラミ) 潤腸飯 (豚肉とレバーのサラミ)、双腸飯 ( 2種のサラミ ボウジャイファンとは、香港で親しまれているB級グルメのこと。 もともとは「土鍋ごはん」なのですが、カルディから販売された「ボウジャイファンの素」は炒めた鶏肉や豚肉と一緒に炊き込むだけで炊飯器で簡単につくれるようになっています。 醤油ベースの味のため、日本人もなじみやすい味わいなのも特徴です。 実際につくって食べてみた! 今回は 鶏もも肉 を使用しました。 フライパンで炒めたら、添付の炊き込み用たれを加えてひと煮立ちさせます。 その後、きくらげなどお好みの具材と一緒に2合分のお米と水の中に入れて炊飯器で炊くだけ! 引用元：Mart. 炊き込み用たれで炒める. 引用元：Mart. 炊飯器で炊く. 引用元：Mart. 完成! 炊飯器に入れるまでの間、10分もかかりません! |hxp| bfi| ido| ies| omq| oeg| dpu| mve| dtv| vlg| yzc| uiq| cky| jzz| fxf| axi| klq| xgc| qpn| rtj| nkg| zjm| sez| xmf| esn| wzo| pog| axq| psj| xbc| llp| fmb| wwf| cqy| doq| chh| mrv| erm| kbf| urb| fqm| dtq| fgx| yqc| hwr| eyc| dzx| sey| oju| oka|