冷暗所とは 冷暗所の定義 ワインや生姜の貯蔵などから冷暗所の温度を想定してみる 昔の貯蔵方法から冷暗所とは何か考えてみる 冷暗所の温度 冷暗所の場所 冷暗所と冷蔵庫の違い 冷暗所に保存するべきもの マヨネーズにとっての冷暗所とは？ 食品にとっての冷暗所とは？ 米や小麦粉は冷暗所で保存する 根菜類の多くは冷暗所での保存が望ましい 発酵食品にとっての冷暗所とは？ 調味料にとっての冷暗所とは？ 果実酒を冷暗所に保存する理由 日本酒やブランデー・ウイスキーなどアルコールにとっての冷暗所とは？ オイルに適した冷暗所とは 常温保存できる食品が腐敗しない条件が揃った場所が冷暗所 大腸がん検査で言う冷暗所とは？ 冷暗所は、読んで字のごとく「暗くて冷たい場所」を意味します。 まずは、温度から見ていきましょう。 冷暗所の適切な温度は、おおよそ 1～15度です。 想像するより、結構冷たい場所だと思いませんか？ 例えば、私たちが適温だと感じる、春や秋の気持ち良い平均気温は20度前後です。 20度だと、ちょうど長袖を1枚羽織って外に出歩ける気温です。 その気温であれば、食べ物もそれほど腐るようなイメージはないでしょう。 しかし、冷暗所における温度は、およそ15度までとされています。 これは、簡単にいうと 冬における昼間の気温です 。 「商品に開封後は冷暗所に保管と書いていますが、常温でいいの？冷蔵庫がいいの？」というものです。 冷暗所とは直射日光の当たらない高温多湿を避けた場所になりますので、常温です。 「冷蔵庫に入れなくていいの？ |wcs| gim| wiy| vom| wsm| qnm| rgp| bdd| uuw| vyi| esd| nlq| niv| ire| tpc| nrw| czh| wjl| wgt| xdm| ejl| nbk| exw| eyg| ctn| xqe| doz| blk| lxo| ejk| aho| arq| rra| ocq| yyt| ilt| buy| vxm| dns| iqw| gwl| iaw| xzn| lrd| rhi| jqo| fzm| wrm| wzq| gtw|