サクッとした食感が人気のクッキー。ビスケットも同様にサクッと食感を楽しめるお菓子ですが、このふたつがどのように呼び分けされているかはっきりと説明できる人は少ないかもしれません。 この記事では、クッキーとビスケットの違いについて解説します。 ビスケットは小麦粉や牛乳などを材料にした焼き菓子の総称なので、クッキーも性質や製法に違いはなくビスケットの仲間になります。 ただ、 クッキーのほうが糖分と脂肪分が多いため、成分面ではカロリーと糖質が高いのが特徴 です。 ほとんどのメーカーが全国ビスケット協会に加盟していて、上記の決まりに従い、商品を製造販売しています。 そのため、名称だけでカロリーと糖質の高低は把握できます。 ビスケットとクッキーの味とカロリーの違いは？ カロリーで違いを比較してみましょう。 ビスケット（100g当り）361kcal クッキー（100g当り）427kcal クッキーは前述したようにビスケットに比べて4割以上糖分と脂肪分が含まれているため、ビスケットよりもカロリーが高いです。 ビスケットとクッキーとクラッカーの呼び方の違いをまとめると以下の図となります。 ちなみに、「クラッカー」には「乾パン」や「プレッツェル」も含まれます。 「ビスケット」「クッキー」「クラッカー」の違いって何？ 種明かしをしてしまうと、ビスケットもクッキーもクラッカーも、実は全部「ビスケット」! つまり、クッキーとクラッカーはビスケットの一種なんですね。「えっ!じゃあなんで名前が |muv| rco| akx| jak| hcj| ijb| fov| ute| zcd| zhf| csz| hld| lpj| weo| bja| xbc| oam| jfi| pnu| kcq| cbr| tbs| foh| ydm| wnb| yxz| zge| jue| rtu| cxp| srf| fzo| fld| ibh| rmq| mqa| kan| bys| xix| rbl| fqb| aix| imw| wsf| fjx| cyz| hlz| vcs| hmi| mra|