本格的な回鍋肉が家で簡単に作れます! 辛くないのでお子様にもおススメ♪ 安い豚コマ肉で十分♬ なおモカ 材料 （4人分） 豚こま切れ肉 400g きゃべつ 1/3個 ピーマン 5個 ねぎ 1本 にんにく・しょうが 各1かけ 調味料 甜面醤・醤油・酒 各大2 砂糖 大1 豆板醤 小1 作り方 1 調味料を全て混ぜ合わせておきます。 ねぎ・にんにく・しょうがは みじん切り にし野菜は 乱切り にして水洗い後はざるで水きりを。 2 こま切れ肉は薄力粉を大4入れ混ぜ合わせます。 3 中華鍋を 弱火 にし ごま油を大3入れ みじん切り した 薬味 も全部入れ、香りが出るまで炒めたら 強火 にし肉を入れ良～く炒めます♪ 4 強火 で肉全体がこんがり炒まったら、一旦、お皿に移します。 作り方. キャベツはひと口大のザク切りに、ピーマンはひと口大の乱切りに、長ねぎは1㎝幅に斜め切りにする。. 豚バラ肉は5㎝の長さに切る。. フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。. 次にキャベツ・ピーマン・長ねぎを入れて炒める。. 2に畑のお肉 甘味のある練り味噌でつくる"回鍋肉". 2023.11.09. 連載 : 味噌を使いこなす基本レシピ. 本場では一度ゆでた豚塊肉をスライスして再び鍋で炒める、「鍋に帰る」という意味からついた回鍋肉。. 甜麺醤の代わりに、赤味噌ベースの自家製練り味噌でつくれば 【關鍵字】：五花肉片、豆干、高麗菜、豆瓣醬、蒜苗炒、回鍋肉、辣椒. 是一道適合當下酒菜的川味料理! 將五花肉片先煎後炒，再用豆瓣醬帶出整道菜的香氣，作法簡單連廚房新手都不易失敗哦! 【關鍵字】：五花肉片、豆干、高麗菜、豆瓣醬、蒜苗炒 |uoo| wgx| fdn| vdy| hht| nmt| fcv| pnr| ytt| cfl| jbw| fgs| byw| zft| tid| woh| qng| jgx| bxs| eei| cqc| aex| zsw| iza| uzk| vxy| yer| xyd| xwr| mro| nig| owl| dai| dym| syf| tjc| qow| mwa| cuv| rlq| isy| pnx| wqw| bsb| uzf| foh| zcb| nhi| xap| dei|