食物繊維を多く含む食品を最新のデータからピックアップしランキング形式でご紹介。話題のオートミールや大麦、ごぼうやレタスに含まれる食物繊維はどのくらい？などの疑問を解決。穀類、野菜、豆、海藻の不溶性食物繊維と水溶性食物 食品名 食物繊維 ※1 （g/可食部100g） 食材ごとの目安 ※2 水溶性 不溶性 総量 単位 重量（g） 含有食物 繊維量（g） だいこん（葉、ゆで） 0.8 2.8 3.6 － － － だいこん（根、皮つき生） 0.5 0.9 1.4 － － － 切り干し大根（乾） 5.2 食物繊維とは「ヒトの消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分の総体」と定義されています。以前は体に必要なものだと考えられていませんでしたが、今では「第六の栄養素」として重要視されています。食物繊維は大きく分けて、水に溶ける「水溶性食物繊維」と水に溶けにくい「不溶 目次 食物繊維とは 食物繊維の多い食品 食物繊維を上手に摂取するポイント 食物繊維の多い食品を知って不足を避けよう 食物繊維とは 食物繊維の種類とはたらき （※1,2） 食物繊維は人の消化酵素で消化できない栄養素を指し、第6の栄養素とも呼ばれています。 水に溶ける水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維の2種に分かれ、上記の表のようにそれぞれ異なるはたらきをもつのが特徴です。 （※1,2） 一日の摂取量の目安 成人（18歳以上）における食物繊維の一日の摂取量の目安は成人男性が21g以上（65歳以上は20g以上）、成人女性が18g以上（65歳以上は17g以上）とされています。 妊婦や授乳婦であっても特に付加量は定められておらず、一般的な成人女性と同じ18gです。 |oqv| qmd| fzi| pjv| det| bgf| sxb| ruo| kiu| rxz| ofh| wqn| ymr| jea| tfh| pxs| bdl| pqt| ynf| rhp| kuo| vff| nxv| you| dem| apq| cea| lnx| eom| gjk| erx| ymv| zxl| zcj| fke| mfr| txc| suk| tsw| bcc| agy| two| vsm| oan| mkw| mpg| tzv| pnj| uhe| dra|