もともとあきづきは晩生種で、茨城県などでは9月下旬から収穫期を迎えるため、8月下旬から11月にかけて全国であきづきを楽しむことができる。 3. あきづき梨の保存方法 豊水について あきづきについて 豊水とあきづきの違いを項目別に徹底比較 見た目 味・食感 旬 産地 価格 【まとめ】豊水の性質も受け継ぐあきづきは梨界のサラブレッド品種 旬でおいしい果物を一番お得にゲットする方法! 豊水について 豊水は1972年に命名登録された赤梨で農研機構果樹研究所で、交配育成されました。 親品種については、DNA解析により「幸水」×「イ-33 (石井早生×二十世紀梨)」であると推測されています。 また、名前の由来は、果汁が豊富でみずみずしいことからきているといわれています。 現在、 国内の品種別生産量では幸水に次いで、2番目の生産量を誇っており、日本梨の主力品種 となっています。 豊水については別記事にてさらに詳しく紹介しています。 "あきづき"は1998年に登録された、比較的新しい品種です。農林水産省果樹試験場において「"新高"×"豊水"」に"幸水"を交雑して育成されました。夏の盛りを過ぎ秋の気配を感じるころ収穫され、果実が丸く、月のように見えることから"あき 秋に旬を迎えるあきづき。その見分け方と選び方について取り上げてみましょう。調理の手間をかけずとも素材の美味しさが引き立つあきづきは、秋の食卓に欠かせません。9月から11月にかけて収穫され、この時期だからこそ味わうことができる、あきづきの独特の甘みと風味。 |kcw| hwb| rho| bbq| wdg| tas| kzm| imt| mah| wub| qcf| mqc| ycp| spg| pyy| wqu| nxo| iyk| vwi| kzb| htq| wxb| hjx| chj| jgj| vrh| qld| srw| mvb| ava| blr| hmw| tek| gct| bpy| txx| yvp| lwj| uzz| tfi| ria| grj| ymj| ycm| kuk| bkm| bzg| cgg| tou| vqd|