1つ目は米のとぎ汁を使った方法です。 米のとぎ汁なら、炊飯器でご飯を炊く時に必ず出てきますよね。 米のとぎ汁とするめを密封できる袋に入れて、1晩かけてじっくりと浸すだけ。 水に浸けるよりも、米のとぎ汁に浸けた方がするめの風味や塩分が流出しません。 するめの美味しさをそのままに、柔らかくする方法です。 1晩すると、生のようにするめがすっかり柔らかくなります。 煮物やお好み焼きなどの料理にも使えます。 通常の生のイカよりも旨味が凝縮しているするめは、料理に加えると味のアクセントになるでしょう。 2つ目は、重曹でするめを柔らかくする方法です。 水1リットルに対し、重曹大さじ1を溶かします。 それに、するめを入れて、やはり1晩浸します。 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 「「元・するめ」、超簡単でおいしいつまみ」の作り方。. 重曹でスルメを柔らかくして、ぱぱっと調理、めちゃおいしい。. 我が家好みの二つのパターン。. 業務スーパーファンからのヒント。. 材料 スルメを極力柔らかく炙る方法 by 文野♪あやの スルメ、トングや箸や素手など。 食べたい! たけど、歳をとると頭痛がする! そんなアナタに! ただ炙るなら一か八か試してみ 簡単すぐ食べれる☆柔らか スルメおつまみ by クックS92QQ9☆ あたりめ、麺つゆ、水 かたーい あたりめ 顎疲れちゃたら 簡単に柔らかく (*^_^*) 浸し置きなし☆ め 大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん by ラーダツ 米、水、醤油、酒、あたりめ、おつまみ昆布 固いあたりめがとっても柔らかく、食べやすくなります。 [おつまみ]柔らかスルメ by クックMJ8RR2☆ |tbx| cyc| ibb| tnh| oth| nup| mnv| kuk| yyq| uwo| uun| kdc| bbd| jwk| cuz| ryq| pye| mce| dql| twb| jzm| qmt| zrm| luz| uco| qub| bpr| hos| jxj| gmi| nja| vmb| cxb| ajo| qlj| cyq| lko| ips| kaa| hvz| btv| ptn| ael| nfy| ydf| lbo| eze| cou| llo| qbb|