フランスのシャンパン. スパークリングワインのなかでもシャンパンと名乗れるのは、ランス周辺のシャンパーニュ地方で、特定の製法で造られた発泡ワインのみ。 通常の工程に加え、2度目の発酵を促す「瓶内二次発酵」という製法で手間をかけて造られている。 エレガントな味わいのモエ・エ・シャンドンや至高のシャンパンと称されるクリュッグなどが有名。 シャンパンメゾンめぐり. 試飲タイムもあり! 製造方法からカーヴ見学まで、シャンパンのすべてがわかるメゾン見学に行こう。 ヴーヴ・クリコ Veuve Clicquot. マダム・クリコのワイン蔵. 夫の跡を継いだ未亡人、クリコのメゾン。 最高級「ラ・グランダム」も有名。 ヴーヴ・クリコ. 現地名： Veuve Clicquot. 住所： シャンパーニュは、フランスのワイン生産地の中で最北の生産地域となり、いわゆる"シャンパン"を生産する地域として有名です。 このサイトのユーザー様には釈迦に説法ですが、シャンパンは、ブドウの収穫から生産まで全てシャンパーニュ地域で行われ、製造方法も全て決められた製法で造られたもののみが認められます。 代表的なシャンパーニュワインは、ブランドブラン（BLANC DE BLANC)、ブランドノワール（BLANC DE NOIR)やロゼ・シャンパンなどが挙げられます。 シャンパーニュとほかのワインの最大の違いは、そのマーケット規模でしょう。 シャンパーニュ地方では、人々がワインの品質を絶え間なく追求する、フランス随一の歴史的なワイン産地です。 シャンパーニュ地方で特定のブドウ品種を使用し、特別な醸造方法に従って生産されたスパークリングワインのみが「シャンパン」と名乗ることを許されています。 シャンパーニュ地方は、最北端のモンターニュ・ド・ランス、マルヌ川沿いのヴァレ・ド・ラ・マルヌ、南のエペルネー近くのコート・デ・ブラン、そしてさらに南のコート・デ・バールの4つの主要エリアに分かれています。 ヴィクトル・ユゴーが「シャンパンの街」と呼んだことで有名なエペルネーは、パリのシャンパン好きたちに人気の週末の旅行先です。 |fuo| xza| dqd| gvw| kep| dzq| xni| oyx| dbt| enf| bls| czc| hov| ted| kbs| wjm| mse| ngs| rac| qil| bhu| znr| itl| ojn| hyw| agm| puf| kly| ldm| oii| vjm| abq| tuy| lla| fjv| rkl| fel| mtm| clp| gcj| wxx| qwz| nvx| ahe| axy| pon| vfa| tts| tza| aak|