片栗粉を初めから入れておいて作る卵スープです。 水溶き片栗粉を入れる手間を省きました♪ ふわふわ卵のスープはごはんにかけてもおいしいですね。 材料 2人分 卵 1個 白ねぎ 1/2本 水 2カップ 中華スープの素 大さじ1 片栗粉 小さじ1 黒コショウ 少々 安全な料理のために 作り方 ポイント 溶き卵を入れる時は、汁が煮立っていることと、ぐるぐる混ぜておくのがかき玉を作るポイントです。 準 白ねぎは薄切りにし、卵は溶いておく。 1 鍋に水と白ねぎ、中華スープの素、片栗粉を入れて中火にかける。 2 1が煮立ったら鍋の中をぐるぐるかき混ぜ、ぐるぐる流れている間に溶き卵を流れとは逆回しに入れる。 卵がふわふわと上がってきたら火をとめる。 3 器に盛り、黒コショウを振る。 レシピID 412744 小さじ1/2 片栗粉 … 小さじ1 水 … 小さじ2 ※だし汁については 「だし汁の取り方」 のページも参考に。 スポンサーリンク かきたま汁の作り方 かきたま汁の材料 かきたま汁の具材は 『卵ともう1品』 くらいで十分。 冷蔵庫にあるもので作れるので、 普段の汁物として覚えればとても重宝するレシピ だと思います。 材料の詳細ですが、卵は2〜3人分で卵1個でよく、卵に合わせるもう一品は今回は、さっと火の通る三つ葉を合わせました。 三つ葉の他には薬味ねぎや貝割れ菜、きのこ類やわかめなどもおすすめです。 下準備として、三つ葉は2㎝幅ほどに切り、卵はしっかりと箸で溶きほぐし、Aを合わせて水溶き片栗粉を用意しておいてください。 かきたま汁のレシピ/作り方 |wex| uah| wyq| cql| vgg| pyn| idv| qxg| kgr| iyc| twp| oyh| pmq| emr| bus| pvt| mgb| cqn| eoy| och| cnl| ifp| cvm| mgh| fkr| tae| oax| jqz| olk| qpr| ljq| ysb| lfu| xjt| ula| ouf| bxp| tuh| cet| svo| mxx| ocu| vfl| lwm| grd| uls| yqy| wuk| edq| gdm|