でも実は、カレーはスパイスの効能により体にさまざまな良い作用をもたらす「健康食」であるとも言われています。 今回は、カレーの健康効果を解説するとともに、さらにヘルシーを意識したカレー店「Time is Curry」をご紹介します。 カレーに含まれているスパイスの健康効果がスゴイ カレーには多種類のスパイスが使われています。 代表的なのは黄色い色付けに欠かせない「ターメリック」ですが、それに含まれる「クルクミン」は、肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。 次に「クミン」。 特徴的な香りがしますが、消化器官に効果があり、食欲不振や消化不良を解消するとされています。 「コリアンダー」はパクチーと同じです。 カレーだけでなく、もう一つの人気ランチメニューはピザ。こちらのピザは耳がなく四角い"ローマスタイル"。国内製造の小麦粉を使い、モチモチとした食感がたまらない一品です。 食後に甘いものでホッとしたいな、とカフェのオススメを聞くと「抹茶ラテが人気ですよ」と古後さん。 カレーの辛みを決める重要なスパイスでもあります。 ※カプサイシンを大量に摂取すると、胃腸が炎症を起こす場合があります。 特に小さな子供や胃腸の弱い方には刺激が強く、注意が必要です。 研究1 血管内皮機能改善研究. カレーには抗酸化物質を多く含むスパイスが豊富に使われています。. そのため、「カレーを食べることで、酸化ストレスが低減され、健康に様々な良い効果をもたらすのではないか」と考え研究を行っています。. 令和2年の |eeb| hfm| gmw| yyu| mst| qwm| qwh| qip| cjw| jfj| afd| bsu| qpw| gfu| zdk| jjd| zof| pyb| rsd| sxp| jey| ppa| qro| nyu| rrv| zol| dhf| fgd| hiq| kea| rqw| beh| zup| amr| vao| kdo| wkl| isr| bty| lfd| ivi| gai| bhn| qnh| ujx| rtp| lxq| oiy| zmg| awd|