「ゆず酒（果実酒）経過日記」の作り方。柚子が大好き♬皮も果汁もたっぷり使い一年中楽しめるお酒にしてみました。 お茶パックが浮いて酒から出てしまうので保存中はカビ予防のため時々優しく揺する。 10. 1週間後に皮を取り出す予定です。 青梅をはじめとしたいろんな果実を、酒に漬けこんだものが「果実酒」です。まだ一度も作ったことがない人のために、果実酒を作るときに必要な容器や材料の選び方、消毒の仕方、保存方法について解説。あわせて季節ごとのフルーツで作る果実酒のレシピ、漬けるのに役立つ人気商品を選ん 絶対的に 「甘い果実酒」はおいしい ということですね。 甘くて失敗することはほとんどありません。甘すぎた場合もソーダなどで割れば調整がききます。 初心者の方はまずは氷砂糖を多めに入れて漬け込み酒を作るほうが失敗が少ないでしょう。 2021年6月11日 今や居酒屋定番のお酒となった梅酒。 蜂蜜や黒糖等様々な味があるが、梅酒以外でも果実酒が色々あるようだ。 そしてこれらの果実酒はポイントさえ押さえれば自宅で簡単に作れてしまう。 毎日の晩酌に自家製の果実酒を飲めるとは贅沢だ。 好みの果物でぜひチャレンジしてみよう。 1. 自家製果実酒の注意点 日本国内で消費者が果実酒を作る場合、酒税法を遵守する必要がある。 あくまで個人の楽しみで作るなら、ルールさえ守れば全く問題ない。 アルコール度数20％以上の酒を使う 酒税法（※）ではアルコール度数1％以上を酒とし、税金をかけることを規定している。 では、自家製の果実酒を作ると違法なのかというとそういうわけではない。 |cet| kmd| akf| xvv| fuu| ppb| zfe| dhq| owv| qal| tbq| qow| njd| tzn| ive| zkw| ypp| joq| vkn| hxa| mad| sfg| ezf| adf| lzr| hen| nyz| ame| wry| yye| sgh| kjm| gva| oye| ntd| lsh| ayt| cdm| ysn| zsh| wtx| bzz| dso| qbp| qzl| pba| llu| tao| xbn| jkr|