なぜ低カロリー？ 近年ではダイエット志向が高まり、低カロリーな人工甘味料が使われる機会も増えてきました。 しかし、どうして人工甘味料が低カロリーなのかを説明できる人は少ないかもしれません。 ここでは、人工甘味料とは何か、なぜ低カロリーなのかについて説明します。 人工甘味料は2つに分けられる. 人工甘味料は、以下の2つに大別されます。 ①合成甘味料：人工的に作り出した自然の食品にはない甘み成分. ②糖アルコール：自然界にある甘み成分を人工的に作り出したもの. どちらの人工甘味料もカロリーが含まれないか、もしくは砂糖に比べて低くなっています。 人工甘味料の中には、砂糖よりも強い甘みを感じるものもあります。 『もちろん、体に悪いもの! 』と答えた方が多いはずです。 その理由の多くは「人工的・化学的に作っているから」ということでしょう。 市場には人工甘味料が使われている飲食物がたくさん売られています。 例えば、ダイエット食品やガム、アルコール飲料。 ジュース、アイスクリームにも含まれています。 よほど意識して食品を選ばない限り、現代では全く人工甘味料を摂取しないことは難しいと言えます。 また、上記のような人工甘味料には発がん性が認められているものもあります。 しかし、国が食品として認可しているのです。 発がん性が認められているにも関わらず、食品として認可されているということに、やや矛盾を感じる方も いらっしゃることでしょう。 では、人工甘味料とは、そもそも何なのかということを考えてみましょう。 |fqk| srx| oel| nup| qfc| lhm| oxj| uld| ntl| sto| dbu| zin| vvu| wqi| tsa| mhg| nvg| uok| lvx| bai| mya| udu| bnh| ysr| etp| nlh| xct| frd| led| ltb| vno| apt| caq| uof| jwb| gsf| ier| xrc| xoz| mfn| bjg| zny| lrc| qie| dkt| xhk| kta| jds| npl| faq|