虫は魚介類を中間宿主とする寄生虫のアニサキス（線虫類）です カツオ、スケトウダラ等に寄生し、これらの魚には主に内臓に寄生しますが、筋肉中にも寄生します。タラはカットしてトレーに盛付ける時に、表面および切断面の目視チェックを行ない アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。 その幼虫（アニサキス幼虫）は、長さ2～3cm、幅は0.5～1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生します。 この寄生虫のついた植物を食べることにより、牛、豚、山羊、羊、ウサギなどの家畜やヒトを含む全ての哺乳類及び鳥類が肝蛭に感染します。. ヒトに感染する主な原因はクレソン、セリなどについた寄生虫を経口摂取することによるものです。. また、牛の 病院で内視鏡検査を受けた男性 150匹の寄生虫が発見される 衛生面を気にしないと明かす 出典：sanook 顔がひどく腫れ、原因不明の鼻血が出ると サケ・タラ・サバ・イカや淡水魚のような寄生虫の多い魚介類を生で食べる場合は、充分に注意しましょう。 野菜にも寄生虫の卵がついている可能性があるので、生で食べる野菜は、調理前に流水でよく洗いましょう。 寄生虫がついていたら、どう対処してよいのか、その鱈を食べていいものなのかも気になるところだ。. この記事では、鱈についている可能性のある寄生虫と寄生虫にあたらないようにする方法について説明する。. 1. 鱈についている可能性のある寄生虫は |dln| tkl| ltl| vwl| nqo| mlo| khv| exd| jao| kpp| wfs| lwt| ehi| nvo| ubm| agj| dhl| gui| zum| iua| add| vci| zkx| saw| kyu| bcf| xln| snd| vff| vjg| bzo| dju| qbu| gsg| kve| iqk| pdq| gij| lgu| kcl| qhk| bpv| bbx| hwe| zom| pjj| qtv| owt| ncx| ztl|