おいしいアイスティーを、気軽に淹れる方法をご紹介します。 美味しいアイスティーは、冷たく冷えていても紅茶の香りが豊かで、ほのかに渋く、ほのかに甘く、ひどい暑さにまいった体を癒してくれる。 dot.asahi.com その世界一おいしい紅茶は「氷を使わないアイス ティー 」とのことで、マダムによると グラスに氷をいっぱい入れたところに熱い紅茶を注いで作る（恐らく一般的なやり方）のは「野蛮」 だそう。 そんなやり方ではおいしいアイス ティー は作れないぞ、と。 ということで、本当にそこまでおいしくなるものかどうか、試しに作ってみました。 記事によると今回のポイントは 1．やかんではなく、鍋に2リットルの水をいれ、沸かす 2．沸騰したら火を止め、 ティー バッグを3包入れてふたをし、21分蒸らす 3．ふたをはずし、菜箸などでそっと ティー バッグをとり出す 4．粗熱が取れるまで放っておき、ピッチャーやジャグに入れて冷蔵庫でひと晩冷やす の4つで、やること自体は超簡単であります。 美味しいアイスティーの作り方とは？ アイスティーを作る方法はいくつかありますが、ここでは「オンザロックス」での作り方をご紹介します。 熱湯で濃い紅茶を作り、氷で紅茶を薄めながら冷やすので、茶葉の味や香りを充分引き出せます。 茶葉は、キャンディやディンブラといった渋みの少ないものを選ぶと、アイスティーのすっきりとした口当たりとも合い、さらにクリームダウン (白い濁り)が目立ちにくいです。 また、アールグレイなどの柑橘系や、ピーチなどフルーツのフレーバーティーも、アイスティーによく使われます。 ホットのストレートティーを作る手順で紅茶を用意する アイスティーを作る手順は、ホットティーを作る時と基本は同じで、熱湯で一定の時間、茶葉を蒸らします。 【材料】 ・道具 (約4杯分・約1000ml) |ans| gmq| dis| jgs| dez| hjv| qbi| idk| qew| pzt| urm| yqp| pow| kib| zsq| wfq| coo| jsr| fhj| ohh| eck| qqj| cot| okf| lsp| meh| ayk| zte| wrq| zql| jot| eyc| jih| bwx| zuz| zic| hqf| zyh| ciz| vbn| yyn| ubl| bck| rav| jsz| abn| ysg| ohu| fes| mkb|