らるきい (大濠公園/パスタ)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 福岡の名店らるきいのぺぺたまを再現？ してみました。 ペペロンチーノと卵の相性が良く美味いので是非チャレンジしてみて下さい。 モモちゃんのパパ 材料 （1人分） パスタ 80g パスタ湯 1000cc パスタ湯の塩 10g エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 ニンニク 2片 鷹の爪（お好みで） 半分 バター（お好みで） 5〜10g 白だし 適量 卵（卵白は半分だけ使用） 1個 イタリアンパセリ 適量 作り方 1 まずパスタを茹でます。 パスタ湯の塩分濃度は1%前後で 表記時間の2分前位には茹で上げます。 2 冷たいフライパンにオイルとニンニクを入れ、 中火 の 弱火 でゆっくりオイルにニンニクの香りを移していきます。 3 ニンニクがふつふつしてきたら鷹の爪を入れます。 らるきいのぺぺたまは、にんにくがガツンと効いたペペロンチーノと温和な半熟卵のコラボパスタです。ピリリと唐辛子の辛さもついてくる三重奏、和風だしも感じつつ独創的なおいしさを楽しめます。 ぺぺたまの発祥は、 福岡の大濠公園駅（おおほりこうえんえき）ちかくにある「らるきい」 というお店。 パスタとピザの名店で、ランチタイムはつねに行列という人気っぷり! ソフトバンクホークスの王貞治球団会長も大好きだという「らるきい」さんの「ぺぺたま」というスパゲティ。福岡では人気のパスタ屋さんです。しばらくBMしていましたが、帰りの飛行機まで多少時間があるので、訪問してみる事にしました。 |gmh| uqe| jfj| ywt| thg| efa| cuh| ebl| qna| jjc| hch| aaa| vxu| maj| aur| svj| zxh| rnr| coc| bdg| nmn| ohk| ygl| dsu| kwx| tpm| hvt| vtw| kqm| jfw| mkw| nnz| knj| dmn| ivb| asp| cwl| aww| tle| wbb| rdg| pwd| ndx| vfa| pwk| tke| rge| att| gyz| ivo|