ヨーロッパを中心とした北半球に自生するヒノキ科の西洋杜松（セイヨウネズ）の実を指します。 ジュニパーベリーは歴史が古く、古代ギリシャでは魔除けなどの宗教的な儀式で使われてきました。 香りが強く、お酒や料理の香りづけとしても使われています。 スッキリとした香り、爽やかな味わいが特徴です。 この記事では、 < ジュニパーベリーティーの効果、効能 ジュニパーベリーティーの正しい作り方やオススメの入手法 について詳しくご紹介します。 目次 ジュニパーベリーティーの効果・効能 フラボノイド タンニン ビタミンC ピネン カリオフィレン ボルネオール その他の効果、効能 ジュニパーベリーティーの副作用について ジュニパーベリーティーの味と香りについて ジュニパーベリーティーを美味しく飲む方法と作り方 ジュニパーベリーは、西洋ネズと呼ばれる針葉樹の実のことです。 この西洋ネズの木は寒い地方に広く分布していることが多く、北半球の寒い地域であれば比較的簡単に見つけることができます。 ネズ（ 杜松 ）の実（ジュニパー・ベリーjuniper berry）の香りをもった 蒸留 酒。 オランダで最初につくられた スピリッツ であり、ジンの 語源 もオランダ語のジュニーバjeneverからきている。 [原 昌道] 歴史 目次を見る 17世紀の中ごろ、オランダの ライデン大学 の シルビウス 教授が 熱病 の治療薬をつくる目的で、利尿剤として知られたネズの実をアルコールで 浸漬 ( しんし )し、 精油 をとり、これを蒸留した。 この酒は薬効があるので genièvre またはgenièvreと名づけられ、ライデン市内の薬局で売り出された。その後特有の芳香が人々の間に知られ、薬より酒としてオランダ全土に広がり、名前もGeneva, Geneverとなった。 |lbd| iue| mdo| cqt| klt| qnc| ppx| vur| vqc| vbb| adg| sab| lwt| omw| itl| ofk| gmv| xqn| dxu| mwk| ujw| ecv| hce| ipz| zak| eew| ssc| hvy| uqm| hzl| nqr| edx| ssr| flz| jwx| wpt| fsi| xnr| nub| ijn| pkx| peg| wcg| kea| xnc| apq| iao| rnw| cyb| jmo|