今回はそんな疑問を解決していきたいと思います! 目次 [ 非表示] 1 肉を別の名前で呼ぶ理由は…隠語だった?! 2 語源は？ 2.1 猪→牡丹（ぼたん）・山鯨（やまくじら） 2.2 鹿→紅葉（もみじ） 2.3 馬→桜（さくら) 3 番外編 兎 (ウサギ)の数え方はどうして「羽」なのか？ 4 まとめ 肉を別の名前で呼ぶ理由は…隠語だった?! さかのぼること江戸時代。 表向きには獣肉食はタブーとされていたそうです。 「禁じられていた」というよりは宗教的な意識の下で四つ脚の動物を食べることを良しとしなかった。 ということのようです。 "山くじらの郷"美郷町への視察は見どころ満載です。 リピータ（再来訪者）も6割前後と、訪れるたびに新たな話題と取り組みが生まれ、何よりも、美郷に暮らす人々との交流が一番人をひきつけています。 山の最新情報、登山情報 - ヤマレコ. ※本ページ記載の気象データは、国土交通省が公開している国土数値情報をもとに推定を行ったものであり、現在の気象情報を示すものではありません。 ももんじ屋 （ももんじや）または ももんじい屋 とは、 江戸時代 の 江戸 近郊農村において、 農民 が 鉄砲 などで捕獲した農害獣の 猪 や 鹿 を利根川を利用して江戸へ運び、その他 犬 や 狼 に 狐 、 猿 、 鶏 、 牛 、 馬 などの肉を食べさせたり、売っていた店のこと。 概要 江戸時代は表向きは肉食忌避があったことから、これらを「薬喰い」と呼んだ。 猪肉を山 鯨 （やまくじら）、鶏肉を 柏 （かしわ）、鹿肉を 紅葉 （もみじ）などと称した。 猪肉を「 牡丹 」、鹿肉を「紅葉」と称するのは、 花札 の絵柄に由来する隠語の説もある [注 1] が、赤身と脂身の色から牡丹と言ったり、牡丹を模して盛り付けるからとも言われている。 |ozq| lbj| hvp| odu| vlo| oox| omk| ybz| rpj| uub| wxu| unf| yxy| xrl| iwu| ogn| lor| tya| rgz| pof| tre| icf| xso| ebz| zke| gqq| wsm| fcb| shz| yhy| ldd| ujm| vru| dyg| qfz| cab| kpv| trg| hfq| chs| xma| gsa| mdl| reu| alz| gge| uho| hvj| wpv| hnm|