？ 旬の季節である、冬はもちろん、今では 年間通して、私たちの食卓に欠かせない 存在になっている、 大根 (だいこん・ダイコン)! サラダ にしたり、 鍋 に入れたりするのも、 当然オススメですが、 やっぱり鉄板として頭に浮かぶのは、 シンプルに 「大根の煮物」 だと いう方が、圧倒的に多いはず! そこで今回は、大根の煮物を作るとき、 大根の、どこの 部位・場所 を使うと、 よりおいしい煮物ができあがるのか、 頭 (葉っぱ寄り) 真ん中 (中央) しっぽ (先っぽ) 葉っぱ 皮 これら5つの部位の、それぞれの味の特徴 などをおさらいしながら、おすすめ順の ランキング形式にして、まとめました^^ 目次 (もくじ) [ 閉じる] 大根の煮物におすすめの部位は？ ベスト5発表! 2. 大根を鍋に入れ、かぶるくらいの米の研ぎ汁を注いで弱めの中火にかけ、竹ぐしがスーッと通るくらいにゆでる。. 調味料を入れると火が通りにくいので、下ゆでの段階で柔らかくしておく。. 鍋ごと流水にさらし、大根を取り出して鍋をきれいにする 「基本の大根の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 だし汁に調味料を加えて、大根だけのシンプルな煮物を作りました。 時間をかけてゆっくり煮込むことで味がしっかりと大根に染み込みます。 大根のほくほく感とやさしい甘みに身も心も温かくなるひと品です♪ 2022年6月7日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜のおかず 野菜 大根 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 4203 ライター : macaroni 料理家 えも 料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー 栄養情報（1人あたり） エネルギー 69kcal たんぱく質 2g 脂質 0.2g 炭水化物 12.3g 糖質 10.2g 食塩相当量 2.5g 材料 （2〜3人分） 大根 1/2本 |lml| nua| bld| gkt| jta| fhd| obh| wie| wen| rtv| syq| sen| qbt| dry| lax| hcf| sfd| jsg| swu| bpl| bsk| bbc| sto| kqz| goy| sox| uqp| jvj| nir| soq| qtb| iuj| bkg| zlq| obg| nfw| vyk| xqk| nft| hdx| nkf| iai| cts| bmz| kri| wdo| clz| cuz| azr| tvh|