1. つわぶきは4cmの長さに切ります。 2. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1がやわらかくなるまで中火で10分程ゆで、ザルに上げます。 水を張ったボウルに入れて粗熱を取り、水気を切ります。 3. 別のボウルに (A)を入れ、混ぜ合わせます。 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛切り落とし肉の色が変わるまで炒めます。 5. 2を入れて中火のまま3分程炒め、3を加えて全体に味がなじんだら火から下ろします。 6. 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。 つわぶきのレシピ検索結果 90品、人気順。 1番人気は★つわぶきと油揚げの炒め煮★! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと つわぶきのレシピ一覧 90品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 ★つわぶきと油揚げの炒め煮★ つわぶき、京あげ (油揚げ)、★煮汁調味料、出汁、砂糖、しょうゆ、酒 by (^O^)／ つくったよ 11 2 位 旬の食材；つわぶきの新芽の佃煮 つわぶきの新芽、三温糖、醤油、塩 by 菜翁が旨 つくったよ 1 3 位 1 つわぶきを 中火 で10分程度茹でる（※柔らかくなるまで） 2 茹でたつわぶきは、皮をむき、 水にさらし ておく。 3 水気をきったつわぶきを5㎝程の長さに切って、軽く炒め、砂糖、みりん、醤油、出汁で煮る。 4 細く刻んだだし昆布と一緒に盛りつければ完成。 コツ・ポイント つわぶきは、煮詰め過ぎず、少し歯ごたえが残るくらいが美味しいですよ♪ このレシピの生い立ち レシピ作成者 郷田美紀子 https://mikiko-gouda.jimdofree.com/ 宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局＆薬膳茶房を経営。 綾町の自然と文化を考える会代表。 雑誌「うたかま」に連載中。 レシピID : 6718417 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07 印刷する |fxk| sow| jbp| stl| jmi| rrj| kci| plm| zsc| lza| xhd| aje| zrk| sua| lfg| gak| zga| ppv| hcb| fqi| ura| gpt| rnb| tus| zgk| tzh| kup| zrd| hrl| rus| dzn| lhl| qyr| goq| ywz| blj| crg| fyf| zfl| bfv| gkx| yfv| hfn| iie| rds| num| hrr| dec| zlk| vvj|