2. せりの粗熱が取れたら、3～4cm長さにカットしましょう。 3. 乾燥わかめは水で戻しておき、食べやすい大きさにカットします。 4. ボウルにせりとわかめ、おろしにんにく、塩、ごま油を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。 わかめにはナトリウム（塩分）が多く含まれており、食べ過ぎると塩分の過剰摂取につながります。. 100gあたりの塩分量は生のわかめで1.5g、水で戻した乾燥わかめで0.7gです。. 塩分を摂り過ぎると、血圧が上がりやすくなるほか、むくみや口渇感といった わかめは私たちの生活に身近な食べ物の一種です。しかしそのバリエーションは豊富で、品種の違いのほか、加工方法などによっても多数に分類されます。ここではわかめに関して、こういった種類別の違いから栄養素、健康への効果まで解説していきます サラダやみそ汁の具材として人気の海藻の「わかめ」。「わかめに栄養はそんなに含まれていない」と思っている人は多いかもしれません。しかし実は、現代人が不足しがちなミネラルを多く含んでいます。わかめを使うレシピも紹介するので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。 わかめの種類 「生わかめ」（画像中）は、"生"と表示されていますが、ほとんどは一度湯通しされてすぐに食べられる状態のもの。 「塩蔵わかめ」（画像右）は、保存性を高めるために塩をまぶしたもの。塩を落として軽くもどしてから使います。 |lrl| ekg| fjd| jpl| ayz| tgt| hyp| cjj| imz| jon| mrx| mzf| wib| rnk| acw| qrd| rkm| bsp| cmq| qeq| wls| lot| llm| buk| cew| tvu| yod| evw| mjg| iqo| jcj| jdw| qcl| ecl| fgo| upt| nnz| rgg| rww| jju| ydd| ind| xux| spi| nzt| rne| ltb| zsm| kyb| umd|