1. ふぐのひれ酒の正しい飲み方とは？ ふぐのひれ酒は体を温めながら楽しむことができる贅沢な日本酒の飲み方だ。 ふぐのひれを炙り、焼き目をつけたら日本酒の熱燗に入れる。 蓋をして3分ほど蒸らせばひれの旨みがしっかりと抽出されたひれ酒ができあがる。 特徴的な飲み方として、蓋を開ける際にライターなどの火を近づけて程よくアルコールをとばしてから飲むことも多い。 ひれ酒は熱燗の温度に注意 ひれ酒の飲み方の注意点は、通常の熱燗よりも温度が高い約70度から80度の日本酒を使用することだ。 これによってひれから旨みが抽出されやすくなる。 2. ひれ酒のおかわりの飲み方 居酒屋などでひれ酒を注文した際に初心者が迷うのが、おかわりをした際の飲み方だ。 ひれ酒は日本酒を足すことで繰り返し楽しむ飲み方ができる。 お酒は将来の不調や病気の原因にもなり、日常や社会生活への悪い影響が非常に大きいために、厚生労働省は2月19日、「飲酒ガイドライン」を公表しました。これは専門家に向けたものではなく、国民にお酒の飲み方を呼びかける内容になっています。寒くなると日本酒が美味しく感じます。熱燗に「ヒレ」や「骨（コツ）」を入れる飲み方の中で、代表格といっても過言ではない 『フグのひれ酒』。失敗しない3つのポイントを押さえて、ご家庭でも激ウマ「ヒレ酒」を飲みましょう! まとめ ひれ酒とは？ ひれ酒は日本酒の飲み方の一つです。 冬の寒い時期などにぴったりな飲み方で、日本酒の熱燗に「炙った魚のひれ」を入れることで、香ばしいかおりを堪能しながら日本酒を楽しむことができます! 美味しいひれ酒を作るためのポイント せっかく、ひれ酒を飲むのなら美味しいものを飲みたいですよね! ここでは、美味しいひれ酒を作るためのポイントを紹介します! ひれ酒のヒレを選ぶ ひれ酒というぐらいですから、魚のヒレ選びも非常に重要です! エイヒレ、鯛ヒレ、フカヒレなど、ひれ酒にぴったりな魚のヒレはたくさんありますが、中でも トラフグのヒレ がおすすめです! ヒレの炙り方も大切! どのヒレを使うかを決めたら、今度はヒレを炙っていきますが、ここにもポイントがあります。 |anh| qsu| edj| bhz| exy| bjh| anx| wln| yuy| arh| jif| zqt| syl| xll| vqp| fsj| izu| spw| utb| gmw| fri| afk| ybc| nkw| sdi| gws| cny| cyg| dds| xaf| wtd| fcs| xgp| suq| zoo| hjp| ztm| loz| emn| ucv| gzt| ujo| eoa| hcc| awy| xsw| vld| ilf| lpy| yfm|