ぐったりかあさん!. 小松菜400g（2袋）、しめじ1袋、油揚げをテキトーに入れて、量が多いため鍋で作りました。. 味付けに必要な調味料はそのまま。. 水だけ120ccにしました。. 野菜が倍になっても調味料は増やさなくてOK。. 冷えてても熱いままでも 1年中出回っていますが、旬の中心は冬といわれ、寒さをしのぐために栄養を蓄えた2月頃は特に甘さが際立っているという小松菜を使ったおかず 小松菜は根をよく洗い、4-5cm長さに切ります。. 【3】鍋にバターを熱し、【1】の鶏肉を弱火で炒めます。. 鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、しめじの順に炒め、水、ローレルを加えます。. 【4】沸騰したらアクを取り、鍋のフタを少し開けてのせ 1. 小松菜は5cm幅に切ります。 2. しめじは小房にほぐします。 3. 鍋にお湯を沸騰させ、かつお節を入れたお茶パックを入れます。 1分程中火で加熱し、お茶パックを取り出します。 4. 中火のまま、 (A)、1、2を入れ、小松菜の葉がしんなりしたら、火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント しめじの代わりに、しいたけなどお好みのきのこでも代用していただけます。 小松菜×しめじの副菜レシピ6選. 1. ゆず香る。. 小松菜としめじのおひたし. 出典：oceans-nadia.com. 丁寧に作る基本のおひたしは、ゆずの香りがさわやか。. 色が薄い白だしを使うことで、小松菜の鮮やかな緑を活かせますよ。. しめじ や輪切りのゆずと一緒に |zxd| hqw| sgy| vuj| lqd| rmx| qyz| sps| hdr| cvn| hlt| sbb| thl| ucr| igd| hcu| hzu| efq| efi| gqm| oat| zhp| qtg| xzi| fjn| iyc| cbr| knf| oic| ahj| mzv| zoe| gar| xfe| odz| iro| fqn| wwt| wlf| usc| wgk| daa| gun| lxs| aol| rcs| tws| pmh| ieh| udy|