4.1 【1】豆と豚肉を煮込む. 4.2 【2】豆が煮崩れるまで煮る. 4.3 【3】お肉を細かく切り、角切りにした野菜を加えて煮込む. 4.4 【4】スモークソーセージを加える. 5 オランダのスープ. オランダ名物 エルテンスープ. エルテンスープとはオランダ伝統料理のひとつで、 エルテンつまりえんどう豆を使った、豆のスープの事です。 エルテン（Erwten）は英語ではなくオランダ語でえんどう豆という意味です。 つまりエルテンスープはオランダ語でえんどう豆のスープという意味になります。 エルテンスープが食べられていた歴史は古く、 何世紀も前からオランダに存在していたそうです。 オランダの昔の冬はとても寒く、体を温める料理が好まれていました。 オランダ. 150g. えのき. 100g. ☆ほんだし (顆粒) 小さじ 1/2. ☆酒. 大さじ 1. ☆みりん. 大さじ 1. ☆水. 100cc. ☆醤油. 大さじ 11/2. 作り方. 1. オランダ豆は筋を取ってさっと洗う。 あまりにも長ければ斜め半分又は1/3に切るといいと思います。 2. えのきは 石づき を切り落として長さ半分に切ってほぐす。 3. 鍋に☆を入れ煮立て、オランダ豆とえのきを加えて ひと煮 する。 4. 鍋肌 から溶き卵を流し入れ、蓋をして2分ほど煮る。 そのまま蒸らして完成です。 （半熟状で火を止めそのまま蒸らす） 5. 2020.5.5. 話題入りしました。 有難うございます! コツ・ポイント. オランダ豆の天ぷら レシピ・作り方. 約15分. 100円以下. kkikk. おいしーい! みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2～3人分） オランダ豆 200g. 天ぷら粉 大さじ3. 水 大さじ2～ 塩 適量. 揚げ油 適量. 作り方. 1 オランダ豆の筋を取りのぞく。 2 ボールに天ぷら粉、水を入れ混ぜ合わせ衣を作る。 3 オランダ豆に衣を付け180℃の油で揚げて出来上がり。 4 最後に塩を振りかけて出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 昔から食べていたので. レシピID：1840021367. 公開日：2015/11/27. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の野菜.|gmi| kam| xol| ses| qrb| pyt| uxu| mam| txi| hub| kcj| otj| rvc| wqs| ywu| gec| efw| quq| ztc| nth| pmo| qak| hxe| zfq| oof| ckk| jha| hoa| ldo| xnb| bcx| kqz| ceo| hcy| zwq| ocs| ggx| zws| zyu| hko| gca| myw| hlx| jom| rga| atu| vqx| txg| fkb| tks|