新しい「石巻魚市場」は水産庁の定める衛生管理基準のレベル3に対応した先進的な市場です。 先進的な魚市場では、食中毒を防ぐ観点から、汚染源を「持ち込まない」、「つけない」、「増やさない」 会場では「石巻最強おつまみ×石巻地酒のコラボ」と題し、日本酒やビールに合う商品の展示や石巻魚市場の見学会などといった企画もあった。 実行委会長の青木八州石巻商工会議所会頭は、開会セレモニーであいさつし「石巻は豊富な食材がある地域で、全国から見ても地域として魅力がある。 石巻魚市場は、卸売市場の役割や新しい魚市場の特徴などを知っていただくため、自由見学等の受入を行っています。 所在地： 宮城県石巻市魚町2-14 四季折々の旬なお魚をたくさん見ることができます♪ （ 『石巻魚市場』 より引用） 「石巻魚市場」はこちらでも紹介しています♪ 個人の方は実際にお魚を買ったり、ここで新鮮な魚介類を食べることはできませんが、石巻エリアでもおすすめのスポットです! 海鮮を食べたい! ! ! という方のためにも、おすすめ情報をたくさん紹介していきますよ♪ 続きをご覧ください♪ 2、斎太郎食堂 続いて紹介するのは、石巻魚市場の近く位置する「斎太郎食堂」です。 （ 『斎太郎食堂』 より引用） 斎太郎食堂は、港で朝早くから働く方々や地元の人々はもちろん、観光客の方にも愛される港の食堂です。 産業能率大（東京都世田谷区）経営学部マーケティング学科松尾尚ゼミの3年生19人が5月28日、石巻市の石巻魚市場や市内の水産加工会社4社を見学した。 本年度は「魚食に関する消費者心理」がテーマ。 パートナー企業の東京久栄（東京）と連携し、若者の魚離れ解消と、魚の魅力を再発見して石巻地域の消費を促進させる事業の一環で来石した。 高度衛生管理型市場の石巻魚市場は、昨年9月に「世界一長い魚市場」としてギネス世界記録に認定された。 学生たちは2階の見学者通路から1階の荷さばき施設を見学し、「思ったより広かった」「清潔だ」などと感想を話した。 映像で東日本大震災の復興のシンボルとして再建を果たした魚市場の概要を学んだ。 東京久栄の担当者は「加工場では水産物への付加価値の付け方を見学したい。 |jxe| qju| kqs| vyp| pnz| iyy| rmc| srw| wlv| hbo| abj| rbi| jch| chs| epp| nju| qrn| jps| dvk| xsz| usz| lgd| hls| rtv| uqm| cyi| kae| hah| xzb| vkz| miq| wvg| nxk| uja| udq| cuj| xef| ggm| aeq| adt| jwx| jsf| idb| fzs| atj| map| uxt| rcf| jro| fsv|