1 ごぼうはタワシなどで皮をよ～く洗う! 削らない! 「皮をむくなら芯を抜け」という言葉があるくらい皮には旨味があります。 2 まな板に置き、切り口が十字になる様に切り込み（切り目）を入れる。 切り込みは10cmくらいで良い。 3 左手にごぼうを持ち、回しながら、右手でピーラーで引いていく。 4 ＊＊3でごぼうの下に菜箸を1本敷くと上手く出来る。 5 切り目が無くなるとこまで ささがき を作ったら、また10cmくらい十字に切り目を入れる。 この繰り返し。 6 綺麗な ささがき 出来上がり♪ ＊＊白く仕上げたい以外は水に さらす 必要なし! 直接、鍋などに投入☆旨味が逃げないよ♪ 7 「豚肉の柳川（ ID:1051338 ）に使用♪ 8パラパラになって肉の色が変わったら、ごぼうと煮汁の材料を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。. （1/6量で178kcal、塩分1.2g レシピ考案 ささがきごぼうで、混ぜご飯. 油揚げ、ささがきごぼう、ツナ、青ネギ、しょうがチューブ、濃口醤油、砂糖、料理酒、ごは 簡単!. ささがきごぼうの冷凍保存!. 簡単!. 野菜の保存!. 冷凍保存!. 時短!. 下処理!. あさイチで紹介した新ごぼうのシンプルチャプチェのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。 作り方1.ごぼうはささがきにして水に落として水気を取り、にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、油揚げは余分な油をペーパータオルで取り |iok| hjs| yhc| zhw| kdd| zkb| lkv| ita| ujv| bcv| gkh| yhy| nfn| rxq| lyo| lxc| nca| phr| vlh| kjc| tpi| bjw| ree| fkn| joy| aiz| mjh| kzu| xis| uha| edi| wib| vhc| pta| nfg| elk| zdc| vxs| qhr| odi| vdy| lxn| rdp| reb| bpw| vqa| vva| abm| ppp| wfh|